6 cele mai sănătoase rețele alimentare cu mâncăruri etnice Rețete de mâncare sănătoasă, idei și știri despre mâncare

rețele

ISRAEL_SALAD_4.tif

Stilist alimentar: Jamie Kimm Stilist prop: Marina Malchin

S-ar putea să nu vă gândiți la bucătăriile etnice ca la alimente „sănătoase”, dar acestea pot face absolut parte dintr-o dietă sănătoasă - săriți peste versiunile grase, imense, americanizate. Iată cele mai sănătoase 6 bucătării internaționale, plus capcanele obișnuite de evitat.

Dieta mediteraneană se bazează pe mâncăruri tradiționale grecești, inclusiv pește, fructe și legume proaspete, cereale integrale și vin roșu. Uleiul de măsline omega-3 sănătos pentru inimă este utilizat în mod tradițional în gătitul grecesc, împreună cu măslinele și nucile.

Capcanele comune:

  • Feriți-vă de supraîncărcarea uleiului de măsline - sunt încă 120 de calorii pe lingură.
  • Alimentele tradiționale precum moussaka, spanakopita, tiganita (legume prăjite adânc) și saganaki (brânză prăjită) sunt extrem de bogate în calorii. Dacă trebuie să vă răsfățați, împărtășiți cu prietenii.
  • Giroscopul este, de asemenea, bogat în grăsimi și calorii - vă sugerăm să-l săriți.

Dacă priviți dincolo de ofertele grase la multe steakhouse japoneze, veți găsi o mulțime de proteine ​​cu conținut scăzut de calorii și grăsimi sănătoase în bucătăria japoneză. Edamame, supa miso și multe fructe de mare sunt câteva alegeri mai sănătoase. În zilele noastre, puteți comanda, de asemenea, orez brun pentru a crește fibra.

Capcanele comune:

  • Mâncărurile grase, cum ar fi pui teriyaki, pot avea un conținut ridicat de calorii. Comandați sosul lateral pentru a monitoriza caloriile.
  • Mâncăruri prăjite precum tempura și chifle de primăvară - evitați-le sau împărtășiți-le cu prietenii.
  • Păstrați porțiile de sushi mici, deoarece veți acumula calorii consumând orez alb.

S-a dovedit că acele arome puternice ale indienilor, cum ar fi turmericul, ardeii iute roșii, ghimbirul și garam masala preferat de Dana (un combo de condimente), au beneficii pentru sănătate. S-a demonstrat că mulți contribuie la protejarea cancerului, în timp ce turmericul și ghimbirul contribuie la combaterea Alzheimerului.