6 Beneficii de a lua o poză de ulei de măsline dimineața - Ulivita
Bine ați venit în secolul al XXI-lea, unde dieta cu conținut scăzut de grăsimi este încet, dar sigur pe drum, pentru a face loc unei diete cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați. De zeci de ani urmăm sfaturile defectuoase de a reduce aportul de grăsimi la un nivel minim, crescând în același timp cantitatea de zahăr din toate. Chiar și o marcă bine cunoscută de macaroane și brânză ambalate conține zahăr adăugat, lăsându-ne să ne întrebăm de ce ar putea fi necesară îndulcirea tăiței și a brânzei.
De ce este importantă grăsimea
Grăsimea este un macronutrienți cu multe beneficii, dintre care unul este absorbția vitaminelor liposolubile A, D, E și K. Este, de asemenea, un element constitutiv al fiecărei membrane celulare din corp. Oferă energie, încetinește absorbția altor substanțe nutritive (astfel încât să vă simțiți plin mai mult după masă) și este necesar pentru o funcție hepatică sănătoasă. În plus, să recunoaștem, grăsimea face ca mâncarea să aibă un gust mai bun
De asemenea, știați că creierul uman are mai mult de 50% grăsime? Creierul necesită grăsimi - și în special acizi grași esențiali - pentru o sănătate perfectă. Organismul nu sintetizează acizi grași esențiali, așa că trebuie să-i obțină dintr-o dietă sănătoasă.
Uleiul de măsline este cheia dietei mediteraneene
Uleiul de măsline este o parte esențială a dietei mediteraneene pentru sănătate și longevitate.
Nu este un secret faptul că sud-europenii care consumă o dietă mai mediteraneană, constând din legume, fructe, mult pește și mult ulei de măsline, au o speranță de viață mai mare, cu mai puține boli. În medie, italienii și spaniolii consumă aproximativ 13 litri de ulei de măsline de persoană pe an. În timp ce întreaga dietă joacă un rol important în cât de sănătoși sunt oamenii, se pare că utilizarea uleiului de măsline extravirgin este principalul factor care contribuie la longevitate și sănătate.
Într-un studiu publicat în 2013, cercetătorii au urmărit două grupuri de oameni timp de cinci ani. Un grup a consumat o dietă mediteraneană mai bogată în grăsimi, în timp ce celălalt a urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Grupul cu grăsime mai mare a avut o incidență mult mai scăzută a bolilor de inimă, diabet și un succes mai bun cu pierderea în greutate.
Ulei de măsline pentru reducerea inflamației
Uleiul de măsline extravirgin de înaltă calitate conține în jur de 30 de polifenoli care acționează ca antioxidanți și reduc inflamația în organism. Acizii grași mononesaturați din uleiul de măsline extravirgin ajută la creșterea colesterolului HDL („bun”) în timp ce scad colesterolul LDL („rău”). În plus, s-a demonstrat că antioxidanții suplimentari reduc riscul bolilor de inimă.