DESTINARE INTERMITENTĂ - ULTIMA CRAZĂ DIETICĂ

destinare

Postat pe 18 ianuarie 2018

Postul intermitent a devenit cea mai recentă manie dietetică, nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru îmbunătățirea sănătății și a duratei de viață - dar funcționează? Este mai eficient decât alte diete? Am decis să investighez.

Toată lumea, de la celebrități cunoscute la oameni obișnuiți de zi cu zi, o încearcă și susține că are succes. Restricția calorică și postul intermitent se practică de zeci de ani. A câștigat popularitate datorită unui număr tot mai mare de cercetări. De-a lungul anilor, această cercetare a arătat că postul intermitent și restricția calorică pot spori pierderea în greutate, funcția cognitivă și pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă, a cancerului și a diabetului. De asemenea, poate încetini procesul de îmbătrânire și poate spori longevitatea, dar majoritatea cercetărilor au fost făcute pe șoareci și maimuțe rhesus, și nu pe oameni.

Am fost membru al Asociației Americane pentru Îmbătrânire (AGE) în cei 26 de ani de șef al dezvoltării produselor la Twin Laboratories (1974-2001) - un lider din SUA. furnizor de suplimente alimentare, vitamine, minerale, antioxidanți, fitonutrienți, nutraceutice și produse de nutriție sportivă. Am participat la întâlniri în mod regulat. Cei mai mulți membri ai AGE erau un grup de elită de gerontologi și oameni de știință în longevitate dedicat studierii mecanismelor de bază ale îmbătrânirii pentru prevenirea bolilor degenerative și prelungirea duratei de viață, inclusiv restricția calorică și postul intermitent. AGE a fost fondată în 1970 de Denham Harman, MD, Ph.D., care este adesea cunoscut ca „tatăl” teoriei „radicalilor liberi a îmbătrânirii”.

Am avut privilegiul de a-l cunoaște pe Dr. Harman. El a avut o mare influență asupra mea atunci pentru teoria sa de radicali liberi asupra îmbătrânirii și a potențialei aplicații a antioxidanților în prevenirea și tratamentul bolilor degenerative. De asemenea, ca membru al AGE, am avut privilegiul de a-l cunoaște pe Roy Walford, M.D. Dr. Walford a fost o autoritate de frunte a biologiei îmbătrânirii și restricției calorice pentru a prelungi durata de viață. Dr. Walford, gerontolog și pionier al restricției calorice, a publicat peste 337 de lucrări despre biologia îmbătrânirii.