5 sfaturi pentru a mânca Paleo la un buget Paleo Diet®
Dieta Paleo este uneori respinsă ca elitistă și numai pentru cei care își permit zilnic prime mignon. Această critică provine dintr-o concepție greșită mai largă că Paleo este „numai carne” sau „greu de carne”. Într-adevăr, dieta Paleo include cantități apreciabile de alimente de origine animală, dar consumul Paleo nu necesită consumul celor mai scumpe soiuri de alimente de origine animală. Strămoșii noștri erau extrem de eficienți, mâncau animale și pești de la nas până la coadă, fără a lăsa nimic irosit. Putem și ar trebui să imităm această abordare, nu numai pentru că asigură o nutriție echilibrată, ci și pentru că este mai economică.
Deci, dacă încercați să faceți ca Paleo să funcționeze în limitele unui buget limitat sau aveți mai mulți copii flămânzi de hrănit și vă întrebați dacă vă puteți permite un stil de viață Paleo, iată cinci sfaturi cheie pentru minimizarea cheltuielilor cu alimentele, maximizând în același timp nutriția și deliciul.
1. Ia un aragaz lent
S-ar putea să aveți unul în garaj sau dulap. Firma de cercetare a pieței NPD Group estimează că 83% dintre americani dețin aragazuri lente (cunoscute și sub numele de vase de vase), dar doar jumătate le folosesc în mod regulat. 1 În Marea Britanie, vânzările de aragaz lent au crescut cu 55% între 2012-2014. 2
Gătitul lent nu numai că este extrem de delicios și convenabil, dar este și foarte economic. O tocană gătită lent ar putea necesita șase până la opt ore, dar costurile cu energia electrică sunt comparabile cu cele ale unui bec. Cuptoarele electrice, pe de altă parte, consumă mai multă energie, în medie între 2 și 2,2 kWh. Aragazele lente au în medie aproximativ 0,09 kWh, potrivit Centrului pentru Energie Durabilă. 3 Ce înseamnă asta? În SUA, costul mediu național al energiei electrice este de aproximativ 0,12 dolari pe kWh. Prin urmare, funcționarea cuptorului timp de o oră costă în jur de 0,25 USD, în timp ce utilizarea unui aragaz lent timp de opt ore costă doar 0,09 USD.