5 sfaturi nutriționale pentru schiori Ski Mag
Mulți dintre noi ar începe să mănânce diferit dacă ne-am da seama - cum ar fi, cu adevărat interiorizate - că mâncarea este combustibil, nu doar un umplutură. Da, trebuie să mâncăm pentru a preveni foamea, dar, mai important, trebuie să mâncăm pentru a oferi corpului nostru combustibilul de care are nevoie pentru a funcționa la maxim - pe și în afara pârtiilor.
S.U.A. Șef șef al echipei de schi Allen Tran
Amabilitatea AIM Adventure U
Din păcate, schiorii nu sunt cunoscuți pentru că fac cele mai inteligente alegeri nutriționale. Suntem o rasă ciudată care dorește să fie capabilă să sfărâme din clopot în clopot, dar să ne susținem cu cartofi prăjiți, aripi, pizza și cifre de bere. În timp ce aceste alimente ne pot menține pe pante, cu siguranță nu ne ajută să ne folosim la maximum de corpul nostru. Este adevărat, nu toți schiorii își propun să fie Mikaela Shiffrin sau Cody Townsend pe deal, dar alegerile alimentare adecvate pot ajuta, de asemenea, schiorul mediu să-și ducă abilitățile la nivelul următor, precum și să prevină rănirea și să combată mușchii dureroși.
Iar asigurarea unei alimentații mai inteligente nici măcar nu trebuie să fie grele sau consumatoare de timp, insistă SUA Șeful șefului echipei de schi Allen Tran, care este, de fapt, responsabil pentru a se asigura că cei de la Shiffrin și Ted Ligety își mănâncă spanacul.
„Principalul lucru pe care trebuie să-l vizăm este un combo solid de proteine și carbohidrați complecși”, spune Tran. „Proteinele îți susțin mușchii și câștigurile de exerciții fizice, în timp ce carbohidrații complexi îți oferă o sursă constantă de energie care să te susțină pe tot parcursul zilei.”
Având în vedere acest lucru, iată câteva dintre liniile directoare ale lui Tran pentru a mânca chiar înainte și după ce ați lovit pârtiile, precum și cum să alimentați din mers.
Cuprins
Combustibil pre-antrenament
Preferatul micului dejun al bucătarului Allen Tran: un burrito cu ouă amestecate, legume și brânză.
Amabilitatea AIM Adventure U
„Micul dejun este numit cea mai importantă masă dintr-un motiv”, spune Tran. „Un mic dejun solid îți va începe corpul și îl va pregăti pentru ziua respectivă”. Chiar dacă ați dormit prea mult și vă dați seama că există zece centimetri de zăpadă proaspătă pe pământ, este important - și este posibil - să vă pregătiți un mic dejun rapid și hrănitor înainte de a ajunge la linia de ridicare.
"Există o mulțime de alimente care necesită puțin timp de pregătire, dar care au un mare nutriție pentru dolarul lor", spune Tran. El recomandă combinații rapide de alimente care au un conținut ridicat de proteine, dar, de asemenea, oferă corpului tău carbohidrații de care are nevoie pentru a-l lovi în acțiune.
Mâncăruri nutritive înainte de antrenament:
- Iaurt grecesc și granola
- Pâine prăjită cu cereale integrale, cu avocado zdrobit și ouă amestecate
- Sandwich de banane și unt de arahide pe pâinea integrală de grâu
- Mic dejun burrito
„Toate aceste combinații au o sursă de proteine, precum și o sursă de carbohidrați cu ardere lentă”, spune Tran. Chiar și a doua opțiune poate fi rapid rapidă: „Dacă ești legat de timp, poți oricând să găsești ouă cu microunde într-o cană ușor unsă”.
Ceea ce doriți să evitați este un mic dejun care conține doar unul dintre acești nutrienți (doar proteine sau doar carbohidrați), cum ar fi cerealele cu doar un strop de lapte. „O opțiune mai bună ar fi înlocuirea iaurtului grecesc, a nucilor sau a unui ou fiert tare pentru a adăuga niște proteine”, spune Tran.
În ceea ce privește cafeaua - Tran spune că mergeți mai departe, trăiți puțin. „Un mit comun este că cafeaua este un diuretic și te va deshidrata.
Faptul este că conținutul de apă dintr-o ceașcă de cafea este mai mult decât suficient pentru a anula acel efect de deshidratare.
Deci, dacă cafeaua face parte din ritualul tău de dimineață, poți fi sigur că cafeaua nu îți va sabota micul dejun sănătos, doar încearcă cafea neagră sau vezi dacă poți să te îndrepți spre mai puțin zahăr și cremă ”.
Nutriție post-antrenament
Fotografie oferită de Gatorade
Acest lucru poate fi o veste pentru o mulțime de schiori, dar o felie de pizza și PBR nu sunt gustări ideale după antrenament. Și, deși schiorii ar putea crede că lovirea barului après după ultima lor cursă este inofensivă - la urma urmei, face parte din cultură - că fereastra de timp après este de fapt o perioadă crucială de recuperare pentru corpul tău.
„După orice activitate, indiferent dacă este intensă sau moderată, corpul tău are o fereastră de aproximativ 30 de minute când este cel mai receptiv la consumul de substanțe nutritive, transformându-ți munca grea în câștiguri reale de mușchi și forță”, explică Tran.