5 sandvișuri sănătoase de metrou pe care ar trebui să le comandați, potrivit Nutritionist Cooking Light
Nutriționistul nostru împărtășește sfaturi pentru a găsi opțiuni sănătoase ale meniului Subway la orice magazin.
În decembrie trecut, CNBC le-a adresat trecătorilor pe străzile din New York o întrebare: „Ce lanț de fast-food are cele mai multe locații de pe glob?” Dacă te-ai gândit imediat la McDonald's, nu ești singur: trei dintre cei de pe cameră au sărit la aceeași concluzie. Însă Subway operează de fapt peste 43.912 de magazine la nivel global, făcându-l cea mai disponibilă opțiune de fast-food. McDonald's, pe de altă parte, are 37.241 de magazine, urmat îndeaproape de Starbucks, care prinde cafea în întreaga lume în 27.399 de locații.
În ciuda faptului că este cel mai mare lanț de fast-food din Statele Unite, conform datelor Business Insider, consumatorii nu vizitează lanțul de sandwich-uri la fel de mult ca alte restaurante de fast-food. Vânzările anuale au scăzut la Subway în fiecare an din 2014. Un raport recent al Restaurant Business Online spune chiar că lanțul a închis peste 1.100 de magazine în ultimul an și este posibil ca mai multe închideri să fie pe tot parcursul anului 2019. Compania a prezis doar 500 de închideri pentru 2018 și are să facă schimbări strategice drastice.
Fiți la curent cu ceea ce înseamnă sănătos acum.
Având în vedere faptul că are cea mai mică cantitate de locații de metrou din 2011, purtătorii de cuvânt ai companiei au menționat că intenționează să se extindă la nivel global, în special în India, Mexic, China și Marea Britanie. De asemenea, au menționat că, deși s-ar putea să vedem mai multe închideri în 2019, compania se concentrează pe relocarea sau remodelarea altor locații în speranța unei rentabilități mai mari.
De ce vânzările scad la Metrou? Echipa de la CNBC menționează câteva motive posibile - cum ar fi faptul că meniul a rămas în mare parte același de la sfârșitul anilor '60, când a fost fondată Subway în Connecticut. Raportul RBO a declarat că lanțurile mai mici, precum Jimmy John's, Firehouse Subs și Jersey Mike's au crescut în popularitate în ultimii ani, iar vânzările lor medii anuale actuale sunt cu 80 la sută mai mari decât Subway's.
Indiferent de vânzări, puteți întreba: Subway este sănătos? Meniul lui Subway este unul dintre cele mai valorifice pentru sănătatea ta, mai ales atunci când compari ofertele lanțului cu cele ale unui fast-food drive-thru. Mesele de la McDonald's, Burger King și Panda Express sunt rareori considerate „sănătoase”, iar spargerea meniului lor nu este întotdeauna ușoară. Nu spunem că fiecare opțiune de sandwich la Subway este un pariu sigur, dar dacă știi ce să comanzi, poți găsi o masă sănătoasă și plină pentru mai puțin de 5 USD.
Căutați cea mai sănătoasă opțiune în timp ce luați masa? Citeste mai mult:
Brierley Horton, directorul nutrițional Cooking Light, are câteva sfaturi generale pentru a evita excesul de calorii, sare și grăsimi în timp ce luați masa la Subway.
"În general, alegeți un sandviș făcut pe subsolurile lor din grâu integral. În timp ce ambalajele pot suna ca o alternativă mai bună la pâine, sodiul găsit în unele opțiuni pe bază de tortilla este comparativ excesiv cu pâinea de grâu a lui Subway", spune Horton.