5 minciuni alimentare pe care nu trebuie să le crezi
Opiniile exprimate de Forbes Contributors sunt ale lor.
5 minciuni alimentare pe care nu ar trebui să le crezi
Nu există nicio agenție din această țară care să reglementeze tot ceea ce ne bombardează în jurul alimentelor pentru a determina ce înseamnă cu adevărat „sănătos”. De aceea nu poți și nu trebuie să crezi tot ce auzi sau citești când vine vorba de dieta ta! Mai jos, dezvăluim primele cinci mituri despre mâncarea pe care ați putea dori să o explorați înainte de a pune o furculiță în ele:
1. Glucidele sunt cea mai bună sursă de energie
Primul mit de dezvăluit este că carbohidrații sunt cea mai bună sursă de energie. Ideea că ar trebui să le mănânci înainte de un antrenament sau când ai nevoie de un impuls de energie este un vechi mit. Înțelepciunea convențională credea că carbohidrații precum pâinea albă, făina albă, cerealele și pastele au fost considerate odată cea mai bună sursă de energie, dar noile cercetări ne arată că organismul nostru preferă să producă energie dintr-o sursă de hrană mult mai ușoară și mai eficientă: grăsimile sănătoase.
Grăsimile sănătoase, cum ar fi avocado, nuci/semințe, somon și uleiuri sănătoase (cum ar fi măsline, nucă de cocos și ulei de MCT), vă vor umple mai repede și vă vor menține saturați mai mult timp, și aceasta este cheia pentru a oferi corpului dvs. combustibilul dorit și de care are nevoie să te mențină ca iepurașul Energizer. Învățăm că grăsimile sănătoase nu sunt doar o alternativă mai bună pentru alimentarea organismului și pentru creșterea energiei generale, dar se dovedesc a fi și unele dintre cele mai bune alimente pentru creșterea puterii creierului.
Vrei să afli mai multe? Mai jos sunt linkuri către câteva resurse pe care le-am văzut și le-am folosit, care vă pot ajuta să înțelegeți beneficiile reale ale aruncării de carbohidrați granulați pentru grăsimi sănătoase.
Grăsime pentru combustibil de Dr. Joseph Mercola
Brain Maker de David Perlmutter
2. Pierderea în greutate înseamnă doar tăierea caloriilor
Nimeni nu poate contesta teoria caloriilor în comparație cu caloriile, dar acum buzz-ul în rândul profesioniștilor din domeniul sănătății și al fitnessului înconjoară „contorizarea macro-urilor”. Aceasta înseamnă să numărați numărul total în grame de grăsimi, proteine și carbohidrați pe care îl consumați într-o anumită zi. Deși numărarea macro-urilor poate sa muncesc, aș prefera mult să te gândești mai puțin la cifre și mai mult la calitatea alimentelor pe care le consumi.
Chiar și atunci când două alimente au aceeași valoare calorică, o salată bogată în nutrienți este o opțiune mult mai sănătoasă decât o cină congelată, chiar dacă cuvântul sănătos sau slab este în numele său. Corpul tău are nevoie de anumite vitamine și minerale pentru a funcționa optim. În loc să numărați grăsimile, proteinele și carbohidrații, vă recomand să vă asigurați că mâncați suficient din acești micronutrienți cruciale. Aceasta include lucruri precum vitamina A, vitamina B, calciu, potasiu, fier, magneziu și sodiu, doar pentru a numi câteva.