5 lucruri pe care nu le-ai făcut; t Know About Lard - Southern Cast Iron

În zilele trecute, untura era ingredientul de bază atunci când venea să ungă tigaie din fontă și să prăjească loturi de pui extra crocante. Dar, în ultimii ani, grăsimea cu aromă delicată a primit un rap nemeritat pentru că este nesănătoasă. În comparație cu untul clasic, untura de frunze topită conține mai puține grăsimi saturate (lucrurile rele) și mai multe grăsimi mononesaturate (lucrurile bune). Vedea? Untura nu este atât de rea. Iată câteva lucruri pe care probabil nu le știați despre untură.

1. Face cea mai plăcută crustă de plăcintă.

le-ai

Combinat cu unt, untura de porc produce o crustă super plăcută și fragedă, care se menține la umpluturi consistente, dar este ușor de întins.