5 alimente stupide - Nutriția Toby Amidor

01 apr. 5 Mâncăruri prostești

alimente

De Stephanie Perruzza, MS, RD, Blogger care contribuie

Pentru voi, farsei dornici, este acea perioadă a anului, pentru ca sărbătoarea tradițională a lui April April să se distreze puțin. Când vine vorba de o nutriție și o sănătate bune, nu este nimic amuzant - dar s-ar putea să întâlnești doar câteva opțiuni de mâncare distractive. Nu toate fructele și legumele sunt la fel de perfect simetrice ca o portocală sau au straturi fără cusur, ca o ceapă; dar acești „amuzanți” care atrag atenția nutritivă de mai jos merită un loc în bucătăria ta. Dacă nu le-ai dat gust, acum este momentul perfect!

Arată ciudat, bun pentru tine
Aceste fructe și legume exotice sunt orice altceva decât obișnuit. Ca să nu mai vorbim că sunt amuzanți să mâncăm și să împachetăm un pumn nutrițional! Încercați să încorporați unul dintre ele în următorul fel de mâncare, în cinstea zilei lui Fool's April.

# 1: cohlrabi
Această legumă delicioasă poate fi savurată crudă sau gătită. Raia face parte din familia de legume Brassica (la fel ca broccoli și varza). Conține fitochimicale care promovează sănătatea, importante pentru a ajuta la prevenirea cancerului. Este cel mai ușor disponibil în magazinele alimentare și pe piețele fermierilor începând cu sfârșitul toamnei, iar unele piețe asiatice îl transportă pe tot parcursul anului. Raia este un plus excelent pentru supe și tocănițe.

Pentru a pregăti, spălați și curățați bine straturile și feliați-le, tăiați-le în cuburi sau tăiați-le în salate, în salată de salată sau în pereche cu o baie. Pentru a găti, a fierbe sau a aburi (cu pielea pusă), apoi coajați după ce sunt gătite complet. Condimentați cu condimente precum mărar, coriandru sau muștar.