5 ALIMENTE DOMINICANE DE TOP ÎN PUNTA CANA - cana rock
Punta Cana, în Republica Dominicană, este unul dintre acele locuri de vacanță de vis din Caraibe pline de stațiuni de lux lângă mare. Cazarea într-o stațiune all-inclusive din Punta Cana este modalitatea perfectă de a vă relaxa și de a vă bucura de o experiență fantastică și delicioasă. La restaurantul Lopesan Costa Bávaro, de exemplu, veți avea plăcerea de a degusta unele dintre cele mai bune bucătării din întreaga lume, cum ar fi asiatice, mediteraneene, americane sau mexicane. Dar dacă sunteți un adevărat bucătar, ar trebui să încercați unele dintre cele mai bune alimente dominicane din Punta Cana.
LA PACHET: Dacă sunteți îngrijorat de siguranța alimentelor și stați într-o stațiune, ar trebui să vă simțiți bine, deoarece acestea iau toate măsurile de precauție atunci când pregătesc mâncarea. Cu toate acestea, există câteva lucruri pe care le-ați putea face pentru a rămâne în siguranță, cum ar fi evitarea completă a apei de la robinet, lipsa prea multului soare și nu depășirea cu băuturi alcoolice sau cu nucă de cocos. Și dacă stomacul tău este extrem de sensibil la modificările dietei, stai departe de produsele lactate și de alimentele nefierte (cum ar fi sushi sau fructe de mare), mănâncă doar fructe pe care le poți coaja înainte de a mânca și nu încerca alimente pe care nu le-ai mânca acasă.
Republica Dominicană este o țară cu un amestec de trei culturi: spaniolă, taíno și africană. Taíno este cultura indigenă a insulei. Pe de altă parte, influența sa spaniolă vine din a fi o colonie a Spaniei de când Cristopher Columb a descoperit insula în 1492, devenind prima așezare europeană din America. Și influența sa africană se datorează numeroșilor sclavi africani pe care spaniolii i-au adus pe insulă. Prin urmare, aceste trei culturi au coexistat în același spațiu de sute de ani, creând astfel o bucătărie mixtă care încorporează stiluri de gătit, rețete și ingrediente din toate cele trei. Deci, dacă încercați aceste mâncăruri dominicane în Punta Cana, ar trebui să înțelegeți mai bine gastronomia și istoria insulei.
La Bandera
„La Bandera” (steagul) este cel mai consumat fel de mâncare din Republica Dominicană. Acest element de bază include orezul alb, fasole înăbușită și carne gătită (de obicei, pui sau carne de vită). În plus, în mod normal este însoțit de o salată laterală. Cheia pregătirii unui „La Bandera” de succes este să gătești orezul perfect. Orezul trebuie să fie „al-dente” (italian pentru gătit, dar ferm), iar boabele trebuie separate; dar, mai presus de toate, orezul trebuie să aibă un strat crocant de „concón”. „Concón” este stratul de orez care devine ușor ars sau aurit în partea de jos a oalei.