5 @ 5 Organic scade nivelul pesticidelor Slime roz este carne de vită New Hope Network
Consumul organic poate reduce expunerea la pesticide?
Un nou studiu din California a urmat 16 persoane care au trecut la o dietă 100% organică și au constatat că expunerea lor la patru clase de pesticide a fost redusă cu o medie de 60% în doar șase zile. După lansarea studiului, Prietenii Pământului a anunțat că va lansa o campanie numită Organic for All, care urmărește să facă opțiunile organice mai disponibile. Studiul nu a analizat în special nivelurile controversate erbicide glifosat, deoarece metodele de laborator pentru detectarea acestuia sunt încă în curs de dezvoltare. Citiți mai multe la Civil Eats ...
USDA spune că materialul de umplutură cunoscut odată ca „nămol roz” poate fi etichetat carne de vită măcinată
Umplutura de carne de vită măcinată care a câștigat notorietate la începutul acestui deceniu, atât pentru conținând amoniac, cât și pentru a arăta exact ca o înghețată cu servire moale de căpșuni, s-a întors - și acum este din punct de vedere tehnic. USDA tocmai a decis că Beef Products Inc. poate numi această substanță „carne de vită măcinată” pe etichetele destinate publicului, citând conformitatea cu reglementările companiei de carne ca principalul motiv al acestei decizii. Citiți mai multe la MNN ...