4 încălcări frecvente ale etichetei alimentelor Cum să le evitați - informează Inc

Imaginați-vă că primiți o scrisoare de avertizare de la FDA prin care susține că eticheta pachetului dvs. încalcă Legea federală privind alimentele, medicamentele și produsele cosmetice. Vă oferă 15 zile pentru a vă raporta cu pașii pe care intenționați să îi faceți pentru a corecta această încălcare, așteptând modificări la designul etichetei. Această situație exactă se întâmplă în fiecare zi producătorilor de alimente din toată țara.

FDA monitorizează îndeaproape industria alimentară pentru încălcări ale etichetării și pune un accent deosebit pe afirmațiile și declarațiile făcute pe eticheta din fața ambalajului. Acest lucru se datorează faptului că această zonă este folosită pentru a atrage atenția cumpărătorilor, dar de multe ori nu oferă o imagine completă a compoziției nutriționale a produsului.

Din fericire, nu trebuie să primiți o scrisoare de avertizare pentru a înțelege cerințele de etichetare. Iată patru dintre cele mai frecvente încălcări din partea frontală a pachetului găsite în industria alimentară.

Revendicarea conținutului de nutrienți fără declarații de divulgare: Trebuie să existe o declarație de divulgare lângă fiecare mențiune de conținut de nutrienți pe eticheta alimentelor - consumatorii trebuie să știe adevărul! Etichetele ambalajelor care conțin conținut de nutrienți despre un anumit nutrient, cum ar fi „0g grăsimi trans”, dar nu reușesc să identifice nivelurile ridicate de substanțe nutritive „negative” care sunt prezente în produse, încalcă. Declarațiile de divulgare pentru niveluri ridicate de grăsimi totale, grăsimi saturate, colesterol și/sau sodiu trebuie incluse atunci când se face o declarație privind conținutul de nutrienți.