4 beneficii pe care corpul tău le obține din consumul de ciocolată - National
Ciocolata, acea delicatese care ne face să ne aducem cu zahăr din copilărie, este de obicei privită ca o rară îngăduință pe care o consumăm pentru a ne răsplăti - sau pentru a ne liniști -. Dar numeroase studii au arătat că nu trebuie să renunțăm la evenimentul ocazional. De fapt, consumul regulat poate face un corp bun.
VEZI MAI SUS: Interzicerea laptelui cu ciocolată la școală îi va face pe copii mai sănătoși?
"Ciocolata conține compuși sănătoși care se găsesc și în multe alte alimente sănătoase, cum ar fi fructele, legumele, nucile și semințele, toate acestea fiind importante pentru o sănătate bună", spune Andy De Santis, un dietetician înregistrat cu sediul în Toronto.
"Dacă cineva urmează o dietă foarte puternică și echilibrată, ciocolata poate oferi un mic beneficiu suplimentar."
Dar, înainte de a începe să spălați batoanele de ciocolată și să lăsați iepurași de Paști, există câteva avertismente. Pentru început, pentru a obține orice beneficii de sănătate din ciocolată, trebuie să fie preparat din cel puțin 60% cacao, spune De Santis.
"Pudra de cacao și ciocolata neagră (conținând 60% sau mai mult cacao) sunt bogate într-un grup de compuși cunoscuți sub numele de polifenoli, în special un subgrup de polifenoli cunoscuți sub numele de flavonoizi, care se găsesc în alte alimente sănătoase."
Se arată că au activitate antioxidantă, capacitate de eliminare a radicalilor liberi, prevenirea bolilor coronariene și activitate anticanceroasă, spune el. În timp ce unii flavonoizi prezintă potențial pentru funcțiile virusului anti-imunodeficiență umană.
Desigur, controlul porțiilor este, de asemenea, important atunci când vine vorba de ciocolată. Pentru a profita de beneficiile fără a dezlipi cantitățile periculoase de zahăr, consumul ar trebui limitat la 10 grame pe zi.
Iată o privire asupra a patru moduri distincte în care ciocolata, flavonoidele și alte ingrediente benefice pot spori sănătatea.
# 1 Ciocolata poate reduce bolile cardiovasculare
Într-un studiu publicat în revista Heart, cercetătorii au descoperit că din 21.000 de persoane din Norfolk, Anglia, care au fost urmărite timp de 11 ani, 12% dintre consumatorii de ciocolată au murit sau au dezvoltat boli cardiovasculare pe parcursul studiului, comparativ cu 17,4% din oameni care nu mâncau ciocolată.