Năut curry cu legume fierte

curry

Năutul este baza acestui preparat vegetarian simplu. Oferte suplimentare de ingrediente și arome sărate, includ morcovi dulci, ardei iute picante, condimente aromate și un sos cremos de lapte de cocos pentru a duce năutul la noi culmi.

Timp de pregătire: 10 min

Timp de gătit: 25 min

Timp total: 35 min

Ingrediente

Realizează 6 porții

1 cutie (28 uncii) de roșii

1 1/2 căni de apă

3 linguri Ulei de arahide, divizat

1 cană de ciuperci albe, tocate

1 1/2 Cesti Ceapă, tocată

1 1/2 Cesti Morcovi, cubulete marunt

1 cupă de flori de broccoli

1 Japoneză proaspătă Chile, însămânțată și tocată

1 cutie (13 uncii) lapte de cocos

Directii

Puneți roșiile, apa și ghimbirul într-o cratiță mare și aduceți-le la foc mic.

Între timp, încălziți 2 linguri de ulei de arahide în tigaie, adăugați ciuperci, ceapă, morcovi și broccoli și sotati până se înmoaie.