30 de rețete demne de restaurant
DIY și Save Big
Bucurați-vă de mâncăruri și servicii excelente la restaurante - fără vase de curățat după aceea - este întotdeauna un deliciu, dar multe dintre felurile dvs. preferate pot fi făcute ieftin și ușor în bucătăria dvs. Învățarea modului de preparare ieftină a restaurantelor clasice de lux și a produselor de bază pentru mâncare la domiciliu vă poate ajuta să economisiți un pachet atunci când vremurile sunt strânse și să vă tratați când sunteți blocat acasă.
Steak Frites
Un produs de bază al bistro-ului francez, fripturile de friptură este o masă pe care mulți o bucură, dar puțini o fac acasă. Nu există multe ingrediente, ceea ce face ca această masă să fie relativ ușor de preparat chiar și pentru prăjiturile începătoare. Singura cheltuială reală este carnea în sine, cartofii și condimentele adunând doar câțiva dolari. Această rețetă este utilă pentru a pregăti o cină cu ocazii speciale în loc să ieșiți. Fiecare mușcătură va evoca o călătorie romantică la Paris pe care o puteți savura ieftin.
Sushi
Pregătirea sushiului este o formă de artă și poate costa un bănuț destul de mare dacă o faci pentru tine la cele mai bune restaurante cu sushi. A face sushi acasă este de fapt distractiv, ușor și ieftin. Poate fi o activitate creativă pentru întreaga familie și se poate transforma într-una dintre mesele preferate ieftine. Utilizarea peștelui gătit și a legumelor este sigură și, dacă utilizați pește crud, asigurați-vă că faceți cumpărături la o vânzătoare de renume și căutați fructe de mare de calitate sushi.
Reţetă: Alimente
Cotlete de miel
Acest fel de mâncare clasic comandă adesea unul dintre cele mai mari prețuri din orice meniu. Deși nu sunt încă o reducere la prețuri avantajoase, aceste cotlete au un preț mult mai ușor de gestionat atunci când sunt pregătite acasă.
Bisque de homar
La fel ca în majoritatea supelor, începe cu un bulion aromat este cheia - și consumă mult timp. Munca implicată se traduce printr-un preț mare la bilete la restaurantele cu fructe de mare, în timp ce o versiune de casă este mai mult o investiție de timp decât de bani. Folosirea cojilor homarului pentru a face baza creează cea mai mare aromă pentru bani prin utilizarea tuturor părților posibile.
Găluște
Mulți oameni nu s-au gândit niciodată să facă găluște acasă, chiar dacă ambalajele pentru găluște gata sunt vândute cu doar câțiva dolari la majoritatea magazinelor alimentare. Cu doar o lingură de umplere în fiecare, costul găluștelor este foarte mic și poate imita ceea ce ați obține într-un restaurant chinezesc minunat. Munca de bricolaj care intră în ea poate fi o experiență distractivă de învățare și pentru familie și prieteni.
Reţetă: Mâncare și vin
Coaste fragede, căzute, au o planificare anticipată, dar sunt ușor de realizat acasă. Cumpărarea de rafturi complete de la magazine cu reduceri precum Costco face acest fel de mâncare suficient de accesibil pentru a vă bucura în mod regulat. Indiferent dacă sunt salate sau uscate, coastele nu trebuie să fie doar un eveniment de restaurant.
Pui tikka masala
Mâncarea restaurantului indian chintesențial pentru americani, pui tikka masala este surprinzător de ușor de făcut acasă cu ingrediente și condimente de zi cu zi pe care le puteți găsi la majoritatea magazinelor alimentare sau online. Folosirea unui aragaz lent face ca această masă să fie și mai convenabilă.
Osso Buco
Acest fel de mâncare fierte încet este făcut delicios de straturile de aromă care se dezvoltă prin numeroasele etape de gătire a ingredientelor umile. Shanks sunt de obicei tăieturi mai puțin costisitoare, ceea ce face ca acesta să fie un fel de mâncare ideal pentru a învăța să stăpânești acasă.
Reţetă: Mâncare și vin
Torturi cu Crab
Crabii sunt un produs specializat în fructe de mare care este marcat puternic la restaurante. A face prăjituri de crab acasă este un cost foarte mic. Ei își datorează aroma condimentelor umile care sunt probabil deja în frigider, cum ar fi sosul Worcestershire și maiaua.
Reţetă: Delish
Lasagna
O felie de lasagna care clocotește este o formă finală de mâncare confortabilă, dar o felie la un restaurant italian poate egala costul unui întreg fel de mâncare făcut acasă. Luarea tăiței și a sosului atunci când sunt scoase la vânzare poate reduce și mai mult costul total al vasului, făcându-l un economisitor major de bani.
Stridii pe coajă
Chiar dacă sunt servite crude, stridiile sunt scumpe la restaurante (în special de Ziua Îndrăgostiților), deoarece trebuie să fie expediate rapid din regiuni la cerere, cu stocuri limitate și necesită un nivel suplimentar de abilitate pentru pregătire. Odată ce ați găsit o sursă bună de stridii proaspete, este doar o chestiune de a învăța cum să le aruncați cu măiestrie pentru a deveni un tratament ieftin.