24 de cele mai bune rețete de găluște de la Pierogies; Samosas la Potstickers

Recompensați-vă cu toate buzunarele bucuriei.

cele

Anul Nou Lunar este aproape aici: este timpul pentru mâncare, familie și tradiții. Și. găluște. Pentru că ce modalitate mai bună este să sărbătorim? Într-adevăr, în cultura chineză, jiaozi sau găluștile aburite sunt în mod obișnuit pliate și mâncate în ajunul Anului Nou; se spune că simbolizează norocul și prosperitatea pentru anul următor. De asemenea, ele simbolizează deliciul.

Eu însumi sunt un mâncător de găluște cu șanse egale, pe tot parcursul anului. Dar, dintr-un anumit motiv, a face găluște acasă nu mi-a trecut niciodată prin minte, dar este de fapt proiectul perfect de weekend. Este o investiție în timp, sigur, dar la fel și acele chifle dulci pe care le-am făcut în primăvara trecută și acele tagliatele de grâu integral de casă. Și există un mare avantaj: acasă, pot pune aproape orice vreau în ele, le pot prăji sau le prăjesc exact după preferințele mele și le pot îngheța ori de câte ori apare o poftă de găluște (probabil că se vor epuiza curând). Cel mai bun dintre toate, gălușca pare a fi cea mai terapeutică sarcină de bucătărie imaginabilă și aș putea folosi întotdeauna un pic de frig.