17 Superfoods for Teens Cupertino, CA Dance Academy SUA
prin BHG
17 superalimente pentru adolescenți
Aceste gustări și mese simple sunt pline de substanțe nutritive pentru a ajuta adolescenții activi să rămână energici - și pentru a-i ajuta să înceapă să prevină bolile acum.
DE TANVEER BADAL
Adolescenții sunt renumiți pentru obiceiurile lor alimentare teribile. De obicei, mănâncă doar ceea ce are un gust bun sau ceea ce este la îndemână. Deoarece corpul lor este în continuă creștere și dezvoltare, o alimentație bună în timpul adolescenței este crucială pentru prevenirea bolilor precum cancerul, bolile de inimă și osteoporoza.
Pregătirea meselor sănătoase acasă îi va ajuta pe adolescenți să își stabilească obiceiuri alimentare bune care să le urmeze de-a lungul vieții. „Alimentele pe care mamele le fac acasă trebuie să fie pline de super nutriție”, spune Janice Newell Bissex, autorul The Moms ’Guide to Meal Makeovers (Broadway Books, 2004). Superalimentele - alimente care sunt încărcate cu substanțe nutritive puternice - sunt cel mai bun mod de a obține toate vitaminele și mineralele de care au nevoie.
De ce au nevoie adolescenții
Mai mult decât orice altă grupă de vârstă, adolescenții au nevoie de multă energie. Energia provine din calorii și zilnic, băieții adolescenți au nevoie de aproximativ 2.500 la 3.000; fetele adolescente au nevoie de aproximativ 2.200 de calorii. Vestea bună este că majoritatea adolescenților nu au nicio problemă în achiziționarea lor. Dar părinții ar trebui să observe cum sunt consumate caloriile. O pungă de chipsuri de cartofi cu un Big Gulp de 44 de uncii va adăuga rapid calorii, dar gustările grase și băuturile cu sodă zaharată conțin foarte puțini nutrienți. Deci, evident, această masă tipică pentru adolescenți va contribui doar la creșterea în greutate și nu la sănătatea generală a adolescentului.
Calciul și fierul sunt doi nutrienți esențiali pentru adolescenți, deoarece ajută la construirea oaselor puternice și reduc riscul de osteoporoză. Sportivii adolescenți au nevoie în special de calciu pentru menținerea țesutului muscular și pentru a bate ritmul cardiac regulat. Fierul ajută celulele roșii din sânge să transporte oxigenul în tot corpul, oferind copiilor energie. Semnele de slăbiciune și oboseală se traduc de obicei la o lipsă de fier în dietă.
Fetele adolescente sunt deosebit de îngrijorate de imaginea corpului, așa că tind să evite produsele grase, cum ar fi produsele lactate. Bissex spune că se rănesc pe termen lung făcând acest lucru. „Fetele adolescente pierd grăsimi bune cum ar fi omega-3 și grăsimi monoinsaturate”, spune ea. Grăsimea Omega-3 este bună pentru pielea sănătoasă, părul și sistemul imunitar. De asemenea, s-a demonstrat că reduce depresia.
Desigur, cel mai important lucru de reținut în pregătirea mâncării este gustul. „Gustul este numărul unu”, spune Bissex. „Poți avea cea mai sănătoasă mâncare din lume, dar dacă nu are un gust bun, atunci nimeni nu o va mânca”. Iată 17 superalimente - aprobate de teen-tastebud - care ar trebui adăugate la fiecare dietă pentru adolescenți pentru a-i ajuta să obțină toate vitaminele și mineralele de care au nevoie pentru stilul lor de viață activ.
Pentru un adolescent, nu există niciun fel de gustare. Gustările sunt joc corect oricând, în orice loc. Nu este nimic teribil de greșit cu gustarea din când în când, spune Bissex. Ea spune că este în regulă ca adolescenții să mănânce de până la șase ori pe zi și de trei ori pot fi pentru gustări. Următoarele gustări sunt excelente pentru micul dejun, prânz și după școală, sau pentru adolescenții care sunt mereu în deplasare.
Guacamole de avocado și roșii cu morcovi, broccoli, conopidă și țelină
Majoritatea legumelor nu au practic nici o calorie, ci o mulțime de nutrienți. Câteva morcovi pe zi nu numai că vor oferi dublu cerințele zilnice de beta-caroten ale adolescentului, dar îi vor scădea și colesterolul. La fel ca broccoli, va reduce riscurile de cancer precum plămânul, gâtul, stomacul, prostata și cancerul de sân. Țelina scade tensiunea arterială, iar conopida adaugă glucozinolați împotriva cancerului.
Adăugați aromă acestor crudite scufundându-le în guacamol de avocado și roșii de casă pentru o gustare apetisantă. Avocado este o sursă excelentă de vitamina E împreună cu multe alte vitamine și minerale.
Porție recomandată: 1 1/4 cană de morcovi, 35 calorii 3/4 cană de țelină, 7 calorii 1 cană conopidă, 34 calorii 2/3 cană broccoli, 33 calorii 1/2 avocado, 145 calorii 1/2 roșie mare, 17 calorii
Bar Granola cu un pahar de lapte degresat
Barele de granola sunt o soluție la scuza fără timp pentru micul dejun. O anumită formă de mic dejun îi va ajuta pe copii să fie mai atenți și, prin urmare, să se descurce mai bine la școală și să exceleze în sport, precum și să îi împiedice să lovească automatele imediat după acasă. Adăugați un pahar de lapte degresat pentru un boost de calciu fără grăsimi - un sfert din doza zilnică recomandată (ADR). Nucile, fructele uscate și semințele din granule le fac bogate în fibre și grăsimi omega-3 și o sursă excelentă de energie. Este înțelept să evitați granola bogată în grăsimi saturate.