17 feluri de mâncare sănătoase
Toate sărbătorile de sărbători sunt dificil de navigat atunci când încercați să mâncați mai sănătos, iar Ziua Recunoștinței nu face excepție. Cu munți de piure de cartofi, tone de curcan și plăcinte pe plăcinte pe plăcinte, cina medie de Ziua Recunoștinței se împachetează undeva între 2.500 și 4.500 de calorii. Dar nu vă temeți de sărbătoarea festivă! Există o mulțime de modalități de a vă răsfăța cu aromele toamnei, fără a vă simți la fel de umplute ca pasărea după cină. (Doriți să știți cât de mult efort este necesar pentru a arde acea plăcintă cu dovleac? Consultați acest infografic.) Când vine vorba de mâncăruri laterale, dvs. și oaspeții dvs. vă puteți simți bine când înghițiți aceste opțiuni mai sănătoase pe care le-am rotunjit din unele dintre bloggerii noștri preferați de pe internet.
17 feluri de mâncare sănătoase
1. Frigarui de prosciutto cu mozzarella de pepene galben
Începeți sărbătoarea cu un antipasti ușor și elegant, care cu siguranță va impresiona. Vă vor lua puțin sub o jumătate de oră să vă asamblați. La doar 78 de calorii pentru două frigarui, puteți avea câteva fără să vă umpleți înainte de felul principal. Fotografie și rețetă: Perry Santanachote / Viața de DailyBurn
Fotografie de Alexa Schrim
2. Risotto de sparanghel și ciuperci de conopidă
Această rețetă recreează textura cremoasă a risotto-ului tradițional în timp ce reduceți caloriile și carbohidrații, datorită conopidei tocate. Bonus: Veggie-ul se gătește mai repede decât orezul, astfel încât veți ieși din bucătărie în mai puțin de 30 de minute. Mai puțină pregătire, aceeași aromă! Foto și rețetă: Alexa Schrim/Life de DailyBurn
3. Squash de nucă prăjită
Ambalat cu antioxidanți, fibre dietetice și vitamina A, dovlecei de nucă sunt, de asemenea, încântători în grăsimi. Această rețetă simplă vă arată exact cum să tăiați dovleacul în formă de pară. Stropiți-vă dovleacul prăjit cu oțet balsamic sau glazură pentru o prezentare plăcută mulțimii. Foto: Kent Cameron; Rețetă: Sally Cameron / O viață centrată pe alimentație
4. Dip Zeița Verde
Înviorați platoul de legume cu această baie sănătoasă. În timp ce majoritatea aperitivelor de sărbători sunt bombe cu calorii încărcate cu mayo, aceasta devine cremoasă din iaurtul grecesc. (Șterge și smântâna, dar nu veți gusta diferența!) Doar cincisprezece minute și va fi gata de servit. Foto și rețetă: Perry Santanachote/Life de DailyBurn
5. Salată cu fistic, Farro și Kale
Cea mai bună parte a acestei salate ușoare și răcoritoare? Puteți să o îmbrăcați înainte de ziua cea mare, iar frunzele de varză de studiu nu se vor înmuia peste noapte. Păstrați-l la frigider și veți avea o salată laterală dintr-o clipă! Foto și rețetă: Carmen Sturdy/Life de DailyBurn
6. Muștar miere Varză de Bruxelles Slaw
Impresionați-vă oaspeții fără gluten cu acest fel de mâncare gustoasă care poate fi servit ca salată sau garnitură. Folosiți un robot de bucătărie pentru a sfărâma mugurii, apoi aruncați-i cu un pansament ușor de muștar miere care necesită zero maion. Fotografie și rețetă: Kate / Cookie și Kate
7. Supă de cartofi dulci fără grăsimi