17 Beneficii impresionante ale faptelor organice despre sparanghel

de Meenakshi Nagdeve ultima actualizare - 01 iulie 2020 ✓ Bazat pe dovezi

Beneficiile pentru sănătate ale sparanghelului includ o sănătate cardiovasculară bună, o sarcină sănătoasă, fertilitate îmbunătățită, ameliorarea sindromului pre-menstrual și îmbunătățirea sănătății oaselor. De asemenea, este benefic în gestionarea condițiilor precum diabetul, mahmureala, cataracta, reumatismul, depresia, bolile neurodegenerative și convulsiile. Reduce infecțiile tractului urinar și colesterolul din sânge. De asemenea, este bun pentru sănătatea digestivă și a demonstrat potențial anticancerigen.

Ce este Sparanghelul?

Sparanghelul, cunoscut științific sub numele de Asparagus officinalis, aparține familiei de crini și este apreciat pentru proprietățile sale terapeutice. Este derivat dintr-un cuvânt grecesc care înseamnă „răsărit” și aproximativ 300 de specii diferite ale acestui răsărit există peste tot în lume.

Este disponibil în culori alb, verde și violet. Sparanghelul alb este crescut departe de lumina soarelui și, prin urmare, este deficitar de pigmentul verde, clorofila. Cel violet este încărcat cu fitochimicale și antociani care oferă o culoare unică legumei.

Efectul medicinal al acestei plante se extinde de la rădăcina sa până la împușcare și utilizarea sa a fost testată și dovedită în sistemele științifice și indigene de medicină, cum ar fi Siddha, Ayurveda și Unani.

Sparanghelul nu are grăsimi, nu are colesterol și este sărac în sodiu. Credit foto: Shutterstock

Informații nutriționale despre sparanghel

Sparanghelul este o sursă excelentă de vitamine, minerale și proteine esențiale. Este bogat în vitamina A, vitamina B1 (tiamină), vitamina B2 (riboflavină), vitamina B3 (niacină), vitamina B5 (acid pantotenic), vitamina B6, folat, vitamina C, vitamina E (alfa-tocoferol) și vitamina K (filochinona). Comorile minerale care sunt depozitate în acesta includ fier, calciu, fosfor, magneziu, mangan, zinc, seleniu și potasiu.

Sparanghelul conține o cantitate foarte mică de calorii fără colesterol și este sărac și în sodiu. Împreună cu aceasta, este și o sursă bogată de fibre dietetice, care este esențială pentru organism.

Calorii de sparanghel

Potrivit FoodData Central, o porție de 100 g de sparanghel crud conține aproximativ 20 de calorii. Acest lucru face din tulpini o opțiune dietetică foarte bună pentru persoanele care doresc să arunce kilogramele în plus.

Beneficiile pentru sănătate ale sparanghelului

Să analizăm în detaliu diferitele beneficii pentru sănătate ale sparanghelului mai jos.

Menține nivelul de homocisteină

Sparanghelul este bogat în vitamine B care ajută la menținerea nivelurilor sănătoase de homocisteină, care este produsă în sânge atunci când un aminoacid (metionină) se descompune în organism. Vitamina B, în special folatul, B6 și B12 joacă un rol cheie în transformarea homocisteinei în cisteină, care apoi se transformă înapoi în metionină conform ciclului normal de metilare.

O deficiență a vitaminei B în organism poate crește nivelul homocisteinei și poate crește riscul de deteriorare a vaselor de sânge, a trombozei venoase în care apare coagularea sângelui în vene, ateroscleroză și alte tulburări cardiace. În plus, vitamina B ajută la menținerea nivelului sănătos al zahărului din sânge, asigurând metabolismul adecvat al amidonului și al zaharurilor din organism.

Ajută la sarcină

Conținutul ridicat de folat din sparanghel ajută la reducerea pericolului de greutate redusă la naștere și a defectelor congenitale în timpul sarcinii. Folatul este esențial pentru creșterea fătului. De asemenea, ajută la reducerea complicațiilor edemului sau a reținerii apei în țesuturile corpului datorită efectului său diuretic.

Combate PMS

Un extract de sparanghel poate fi utilizat eficient pentru a ușura balonarea pre-menstruală. Prezența nutrienților esențiali ajută la combaterea depresiei și oboselii, precum și la reducerea crampelor menstruale. De asemenea, ajută la controlul pierderilor de sânge și la menținerea echilibrului hormonal în timpul menstruației.

Reduce tensiunea arterială

Sparanghelul este o legumă obișnuită, folosită mult timp ca medicament pe bază de plante. Este eficient în eradicarea multitudinii de probleme legate de sănătate. Potrivit unui studiu din Jurnalul de Medicină Tradițională și Complementară, consumul de sparanghel din partea inferioară a scăzut semnificativ tensiunea arterială sistolică și diastolică a subiecților. Acest rezultat susține posibilitatea ca cladofilele și tulpinile de sparanghel să îmbunătățească diferențial hipertensiunea și hiperglicemia .

Îmbunătățește fertilitatea

Rădăcina sparanghelului racemosus este apreciată pe scară largă în terapia ayurvedică și este cunoscută sub numele de Shatavari, care înseamnă „cel care are 100 de soți”. Shatavari are proprietăți afrodisiace și este utilizat pentru reglarea hormonilor și vindecarea tulburărilor sexuale masculine și feminine. Are proprietăți anti-anxietate și ajută la vindecarea debilității fizice și mentale la bărbați. De asemenea, ajută la îmbunătățirea libidoului și crește numărul de spermatozoizi și motilitatea acestuia. La femei, sparanghelul s-a dovedit a fi eficient în sindromul menopauzei și în anemie. Shatavari a fost de încredere ca un galactagog și este, de asemenea, apreciat pentru eficiența sa în îmbunătățirea calității și cantității laptelui matern, stimulând în același timp apetitul femeilor care alăptează. Studiile de cercetare efectuate pe animale au demonstrat efecte pozitive asupra organelor genitale și a glandelor mamare la subiecții de sex feminin care au consumat cantități adecvate de sparanghel.

Îmbunătățește digestia

Sparanghelul conține cantități semnificative de inulină nutritivă, care este un fel de carbohidrați complecși, cunoscut în mod obișnuit sub numele de prebiotic. Nu este digerat până când ajunge în intestinul gros, unde este hrănit de un fel de bacterii bune, cum ar fi lactobacilii. Inulina ajută la absorbția îmbunătățită a nutrienților.