15 rețete pe bază de plante, fără lactate, cu conținut ridicat de calciu - o planetă verde
În tendințe
Ajuta-ne
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans pentru o singură dată.
Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!
Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!
A sustine
OneGreenPlanet
15 rețete pe bază de plante, fără lactate, cu conținut ridicat de calciu
De Chelsea Debret
Suportă OneGreenPlanet
Calciul nu este doar pentru copii, ci este și un mineral incredibil de esențial pentru corpurile adulte. De fapt, calciul este cel mai abundent mineral din organism, ceea ce ar trebui să ne ofere un pic de indiciu cu privire la importanța sa.
Probabil știți deja că este esențial pentru construirea și menținerea oaselor puternice - „99 [la sută] din calciu din corp se află în oase și dinți - dar calciu este, de asemenea,„ necesar pentru menținerea unei comunicări sănătoase între creier și alte părți ale corpului, ”Pe lângă faptul că joacă un rol integral în mișcarea musculară și funcția cardiovasculară.
Acestea fiind spuse, majoritatea dintre noi suntem doar familiarizați cu sursa veche ... lactatele. Având în vedere numeroasele dezavantaje ale consumului de lactate - de la tratamentul etic al vacilor de lapte la hormoni și antibiotice pentru a crește riscul anumitor tipuri de cancer până la faptul că majoritatea populației este de fapt intolerantă la lactoză (ceea ce înseamnă că nu puteți digera zahărul din lapte) - este timpul să vă întoarceți la opțiuni alternative, mai sănătoase!
Din fericire, există surse abundente de alimente bogate în calciu pe bază de plante, care pot ajuta la umplerea lipsei de lactate pe bază de calciu, cum ar fi produsele din soia, - tofu, nato, soia gătită și tempeh - unele leguminoase, - fasole, mazăre, și linte - anumite nuci și fructe, semințe - în special tahini - câteva boabe antice - gândiți-vă la amarant și teff, de asemenea fără gluten! - alge marine și o mână de legume și legume cu frunze.
De asemenea, vă recomandăm să descărcați fișierul Aplicația Monster Food - cu peste 15.000 de rețete delicioase, este cea mai mare resursă de rețete pe bază de plante pentru a vă ajuta să vă sănătos! Și, nu uitați să consultați pagina noastră Arhive Whole Foods!
1. Legume curry cu triunghiuri Tempeh
Alături de soia și tofu, tempehul este o sursă minunată de calciu! Într-o porție de tempeh de 100 de grame, veți primi „aproximativ 11 [procente] din CDI”. Această rețetă de legume curry cu triunghiuri Tempeh de Kimmy Murphy combină o serie de legume cu o porție de tempeh.
2. Tofu negru
Întrucât produsele din soia sunt una dintre cele mai bune surse de calciu pe bază de plante, este logic ca tofu să fie inclus pe lista de rețete! Tofu este de fapt „fabricat cu fosfat de calciu”, care „conține 350 mg per 100 uncii (3,5 grame)”. Pe de altă parte, veți obține valoarea banilor dvs. și din melasă cu curea neagră! Are o densitate incredibilă de nutrienți și conține 179 mg de calciu, ceea ce reprezintă „18 [procente] din CDI” într-o singură lingură! Această rețetă Blackstrap Tofu de Jean-Philippe Cyr combină două dintre cele mai bune surse de calciu pe bază de plante: melasă negru și tofu!
3. Cremă de linte Tahini Cremă
Această rețetă Creamy Tahini Lentil Wraps de Tavi Moore este încă un dublu dublu cu două surse de calciu pe bază de plante: tahini (datorită acelor semințe de susan!) Și linte. O ceașcă de linte oferă aproximativ 4% din CDI, dar amestecați-o cu tahini încărcați cu calciu și veți avea o masă bogată în calciu!
4. Fursecuri de migdale cu scorțișoară
Pentru o nucă, migdalele sunt destul de bogate în calciu și oferă „97 mg la 1/4 ceașcă (35 grame), sau aproximativ 10 [procente] din CDI”, aportul zilnic recomandat. Această rețetă de cookie-uri cu scorțișoară de migdale de Julie Zimmer este o modalitate distractivă de a integra migdalele într-un pachet gustos, care este, de asemenea, completat cu scorțișoară antiinflamatoare și ovăz laminat bogat în fibre.
5. Tahini de casă
Nucile și semințele merg, în general, mână în mână în departamentul de nutriție și este același lucru cu conținutul de calciu. Semințele de susan oferă cel mai mare conținut, în special untul de tahini, care este făcut din ... ați ghicit ... semințe de susan! În două linguri de tahini, veți primi 130 mg de calciu, ceea ce reprezintă „13% din CDI”. Această rețetă Tahini de casă de Julie West este o rețetă super simplă ambalată cu semințe de susan!