Top 10 cărți despre alimente și nutriție adevărate pe care toată lumea ar trebui să le citească - Delicious Obsessions® Real Food,
Dezvăluirea FTC: Delicious Obsessions poate primi comisioane din achizițiile făcute prin link-uri din acest articol. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. Citiți aici termenii și condițiile complete.
Îmi place să citesc și știu că atât de mulți dintre voi o faceți! Astăzi vreau să vorbesc despre TTop 10 cărți reale despre alimente și nutriție pe care toți ar trebui să le citească.
Când am început să mă întorc pentru prima dată la mâncarea adevărată, în 2009, aveam pofta de informații de la oameni care credeau ca mine. Știi, untul era sănătos și consumul de carne nu mă va ucide.
Prima carte pe care am citit-o vreodată despre mâncarea adevărată a fost Tradițiile hrănitoare și îmi datorez acea carte pentru motivația mea de a începe acest blog. Am fost atât de inspirat și mișcat de la informațiile practice, fără sens, din acea carte, împreună cu înțelegerea culturilor tradiționale și modul în care informațiile nutriționale din această țară (și din lume) au fost în mare măsură controlate de politică.
Cartea aia mi-a dat ochii larg deschiși și, din acel moment, am fost un adevărat drogat de cunoștințe alimentare. Am devorat fiecare carte pe care am găsit-o pe subiect, verificându-le mai întâi din biblioteci și apoi constatând că pur și simplu trebuia să le dețin eu însumi, astfel încât să le pot marca pe toate cu note, gânduri și secțiuni evidențiate.
Cuvintele de pe aceste pagini nu numai că au inspirat începutul acestui site, ci m-au inspirat să creez o viață și o afacere bazate pe un subiect pe care sunt pentru totdeauna pasionat și entuziasmat. Nu există o plăcere mai mare în viață să iubești ceea ce faci în fiecare zi și sunt atât de binecuvântată că am această ocazie.
Cuvintele din aceste pagini m-au inspirat, de asemenea, să descompun mâncarea reală în gânduri și mai simple și să arăt cum poate fi accesibilă oricui și tuturor, indiferent de fundalul dvs. sau de bugetul dvs. în seria mea Real Food 101. Ceea ce este atât de interesant pentru mine este că îmi amintesc anumite momente ale lecturii acestor cărți - unde mă aflam, ce făceam, ce gândeam. Eram atât de obsedat de cunoștințele alimentare reale, încât aceste informații mi-au creat amprente de durată în creier!
Am citit o mulțime de cărți în ultimii 6 ani de când am început Delicious Obsessions, dar acestea sunt de departe cele mai importante 10 preferate ale mele. Acestea sunt cărți pe care le recomand oricui este curios despre mâncarea adevărată și cărți pe care îmi place să le ofer cadou oamenilor care doresc doar să-și înceapă călătoria.
Top 10 cărți reale despre alimente și nutriție pe care toți ar trebui să le citească
Dacă sunteți nou în lumea alimentelor adevărate, atunci s-ar putea să vă simțiți copleșiți de toate informațiile noi. Din fericire, există câteva cărți grozave disponibile pe care le puteți adăuga în biblioteca dvs. pentru a vă extinde cunoștințele. Acestea sunt cărți despre alimente și nutriție adevărate pe care cred că ar trebui să le citească toți cei interesați de mâncarea adevărată! Rețineți că linkurile de cumpărat de pe Amazon sunt linkuri afiliate și, dacă achiziționați prin intermediul unuia dintre ele, este posibil să câștig un mic comision. Dacă nu sunteți sigur dacă vă vor plăcea, faceți ceea ce am făcut și verificați mai întâi biblioteca locală și apoi decideți dacă este o carte pe care doriți să o adăugați la propria colecție.
1. Mâncare adevărată: ce să mănânci și de ce de Nina Planck
Aceasta a fost a doua carte pe care am citit-o când am ajuns la mâncarea adevărată. La propriu, nu am putut pune această carte jos când am ridicat-o. Nina Planck are o adevărată pasiune pentru mâncarea adevărată și a scris mai multe cărți excelente pe această temă. „Mâncare adevărată: ce să mănânci și de ce” este o introducere cu adevărat excelentă în conceptul de a mânca alimente adevărate făcute din ingrediente întregi, neprelucrate. Îndepărtează miturile conform cărora alimentele tradiționale, cum ar fi untul și grăsimile animale, sunt nesănătoase și deschide un nou mod de a mânca la fel de delicios pe cât de hrănitor. Dacă nu citiți alte cărți pe această listă, citiți-o.
2. Mâncare adevărată pentru mamă și bebeluș de Nina Planck
Aceasta a fost a treia carte pe care am citit-o. Tocmai terminasem cartea ei Real Food: What to Eat and Why și am vrut imediat să citesc tot ce mai scrisese. Această carte este o lectură obligatorie pentru orice femeie care dorește să rămână însărcinată. Din păcate, înțelepciunea convențională în jurul a ceea ce femeile ar trebui și ce nu ar trebui să mănânce înainte și în timpul sarcinii este greșită, dar Nina stabilește recordul într-un mod foarte accesibil, ușor de înțeles. Densitatea nutrienților este esențială, iar grăsimile și proteinele de înaltă calitate sunt cruciale. Veți învăța cum să creșteți un mâncător sănătos introducând din timp alimente precum carnea și gălbenușurile de ou, care furnizează elementele de bază pe care cerealele și lactatele cu conținut scăzut de grăsimi pur și simplu nu le.