Ceara de parafină alimentară Ceara de parafină de calitate alimentară RAHA Paraffin Co
Ceara de parafină de calitate alimentară
Ceara de parafină de calitate alimentară
Ceara de parafină, clasificată ca conservant chimic, face ca fructele, legumele și bomboanele să arate strălucitoare și să întârzie pierderea de umiditate și deteriorarea. S-ar putea să-l vedeți ca un ambalaj pe brânzeturile tari de vânzare la magazinul alimentar sau să îl găsiți în borcane cadou cu gemuri și jeleuri conservate în casă, deși S.U.A. Departamentul Agriculturii recomandă împotriva utilizării parafinei ca agent de etanșare. Ceara de parafină alimentară, compusă din uleiuri vegetale, derivați ai uleiului de palmier și rășini sintetice plus alte materiale, trece prin corp nedigerat și nu conține valoare nutritivă.
Unele parafine, cum ar fi varietatea parfumată vândută pentru fabricarea lumânărilor și tratamente de înfrumusețare, nu ar trebui niciodată ingerate, așa că verificați cu atenție etichetele.
FDA aprobă învelișurile de ceară de calitate alimentară utilizate pe suprafața exterioară a fructelor și legumelor și a rădăcinilor diferitelor produse. Ceara se aplică într-un strat subțire pentru a proteja suprafața exterioară și rădăcinile pentru a păstra prospețimea. Aceste formulări de specialitate conferă o acoperire flexibilă, flexibilă, spre deosebire de parafină, care este dură și fragilă. Suprafața exterioară și rădăcinile acestor produse sunt tăiate și curățate sau curățate înainte de gătit sau mâncat.
Ceară de parafină în alimente
Adăugarea parafinei la ciocolata topită îi conferă un finisaj lucios atunci când se întărește. De asemenea, ajută ciocolata să rămână solidă la temperatura camerei. Parafina apare ca un aditiv în unele mărci de batoane de bomboane pentru a le împiedica să se topească în mână și ca ingredient principal în straturile de ciocolată, cum ar fi cele găsite pe înghețată sau prăjituri cu ciocolată. Rețetele pentru mâncăruri populare în timpul sezonului de sărbători ar putea necesita ceara de parafină, cum ar fi covrigii acoperiți cu ciocolată și trestie de zahăr sau bilele de ciocolată de mărimea mușcăturii. Parafina este inflamabilă, așa că, dacă o folosiți acasă, încălziți-o ușor într-un cazan dublu sau în cuptorul cu microunde doar până la punctul în care începe să se topească.