Un ghid pentru numărul de calorii pentru unitățile de fast-food
Furnizarea numărului de calorii și informații nutriționale la restaurantul dvs. de fast-food nu trebuie să fie costisitoare sau complicată atunci când utilizați un software de analiză nutrițională online. Sursa imaginii: Unsplash user Fabrice Thys.
Devine din ce în ce mai popular pentru restaurantele de tip fast-food să ofere alternative sănătoase la burgeri și cartofi prăjiți, cum ar fi salate, fructe feliate și sucuri proaspete presate. Aceasta este o mișcare inteligentă, deoarece aceste unități ascultă dorințele clienților lor și sunt la curent cu tendințele alimentare actuale.
În conformitate cu oferirea de elemente de meniu mai sănătoase, multe articulații de tip fast-food pun la dispoziție, de asemenea, un număr de calorii și informații nutriționale. În timp ce lanțurile de fast-food cu 20 sau mai multe locații trebuie să facă acum, când a intrat în vigoare noua lege a etichetării meniurilor FDA, unele unități mai mici oferă, de asemenea, în mod voluntar aceste informații meselor lor.
Fie că vi se cere să furnizați aceste informații sau dacă ați decis să vă înscrieți în mod voluntar în legile FDA privind etichetarea meniurilor, am creat un ghid pentru numărul de calorii pentru unitățile de fast-food. Aceste linii directoare ar trebui să clarifice orice confuzie cu privire la etichetarea caloriilor pentru restaurantele de tip fast-food și să vă ajute să simplificați procesul.
Numărul de calorii pentru restaurantele de tip fast-food: Cum se afișează
Primul lucru pe care trebuie să-l știți despre furnizarea numărului de calorii și informații despre nutriție este că nu apare neapărat în același loc tot timpul. În timp ce se obișnuia să apară numărul de calorii pe panourile de meniu sau în meniuri, Common Sense Nutrition Disclosure Act a schimbat puțin lucrurile, în funcție de tipul de restaurant pe care îl aveți.
În cazul în care restaurantul dvs. servește majoritatea mâncărurilor, majoritatea oamenilor sunând în ordinele lor sau plasându-le online, atunci nu este necesar să furnizați numărul de calorii și informații nutriționale pe panourile sau meniurile din restaurantul dvs. Cu toate acestea, trebuie să furnizați un număr de calorii în meniul site-ului dvs. web. Acest lucru, desigur, trebuie făcut în conformitate cu reglementările FDA. De asemenea, trebuie să aveți o resursă ușor accesibilă pe site-ul dvs. (cum ar fi un fișier PDF descărcabil sau o pagină web separată) care include informații nutriționale detaliate (micro și macronutrienți) pentru fiecare element de meniu.