102 Rețete Navratri, Rețete pentru gât Navratri, Alimente Navratri

Navratri, cele nouă zile în care India și sufletele indiene din întreaga lume sunt încărcate de fervoare spirituală este un timp pentru închinare, festivități, post și sporire spirituală. Există două Navratris. Una are loc în martie-aprilie, iar cealaltă în septembrie-octombrie. Primul este numit Vasantha Navratri, în timp ce celălalt se numește Sharadha Navratri în sud și Dusshera în nord. În India de Sud, festivalul sărbătorește victoria lui Shakthi asupra demonului Mahishasura, în timp ce India de Nord sărbătorește victoria lui Rama asupra lui Ravana. În ambele cazuri, este clar victoria binelui asupra răului.

South Indian Navratri este o sărbătoare totală de gală care se întinde pe nouă zile, primele trei zile glorificând Durga, apoi Lakshmi și în cele din urmă Saraswati, cele trei forme cheie ale Zeiței. A zecea zi denotă unificarea celor trei forme într-o singură forță primordială care învinge răul. Multe familii au practica de a păstra un afiș de păpuși acasă, în timp ce altele se concentrează doar pe pujas. În ambele cazuri, indienii din sud invită în general alte femei la casele lor și le onorează oferindu-le haldi și kumkum. Oaspeților li se servește sundal (un fel de mâncare de leguminoase fierte temperate în mod tradițional și decorate cu nucă de cocos) și câteva dulciuri. Puja elaborate sunt ținute în fiecare zi, dimineața și seara, la case, în temple și în alte centre comunitare. În India de Nord, oamenii efectuează puja și observă posturile în primele zile ale Navratri, în timp ce ultimele zile sunt sărbătorite ca un eveniment comunitar care culminează cu arderea efigiei lui Ravana în ultima zi. Durga Puja din Bengal nu necesită nicio prezentare, deoarece este un mare eveniment care a câștigat faima internațională. Oamenii vin din întreaga lume pentru a asista la măreția cu care Maa Durga este venerată acolo.

---