Anunțând mâncare bucuroasă, viață hrănită - mâncare FANNEtastică
Când am devenit dietetician pentru prima dată în 2013, știam că vreau să încep o practică privată, dar nu eram sigur cum să-mi abordez munca cu clienții. Am vrut să-i învăț pe oameni să mănânce alimente întregi, adevărate, care să-i facă să se simtă bine. Și am vrut să îi ajut pe oameni să se bucure - nu să mă tem de exerciții. Știam, de asemenea, că nu doresc să folosesc o abordare bazată pe calorii, pentru că nu era sustenabilă și nu aveam de gând să învăț ceva în care nu credeam doar pentru că făceau majoritatea celorlalți. În plus - pe lângă sugerarea bucuriei din alimente, cercetările au arătat că dietele nu funcționează, oricum - și de fapt sunt indicatori ai creșterii în greutate pe termen lung. De asemenea, constatam că păreau să pregătească oamenii pentru o mulțime de binging și mentalitate totală sau nimic.
Așa că am început să-mi ajut clienții să facă mici schimbări treptate în viața lor de zi cu zi. Ne-am stabilit obiective acționabile la sfârșitul fiecărei sesiuni, lăsăm aceste obiective să devină obiceiuri și apoi orice pierdere în greutate a fost efectul secundar al schimbării comportamentului respectiv. Dar am vrut să fac mai multe - în timp ce aceste obiective și mici schimbări de obicei au făcut diferența și le folosesc în continuare în sesiunile mele de client, ceva lipsea - componenta emoțională. Cum aș putea ajuta oamenii să se îndepărteze de abordarea dietei și să îmbrățișeze o formă mai naturală și mai amabilă de a mânca, care nu presupunea vinovăție și restricție (și binging ulterior ca urmare a acestei restricții)? Cum aș putea ajuta oamenii să abordeze mâncarea într-un mod care să fie bucuros, nu înfricoșător - dar să-i ajut totuși să mănânce într-un mod care i-a făcut să se simtă mai sănătoși și mai fericiți?
Răspunsul a fost de a mânca intuitiv. Când am aflat despre mâncarea intuitivă, am avut acest moment „ah-ha” de genul „Wow! Așa mănânc - nu mi-am dat seama că există un termen pentru asta! ” Am început citind cartea Intuitive Eating scrisă de dieteticienii Evelyn Tribole și Elyse Resch și, la scurt timp după aceea, am urmat un curs de instruire virtuală Intuitive Eating, condus de Evelyn Tribole, care i-a învățat pe colegii dieteticieni cum să consilieze clienții folosind cadrul de alimentație intuitivă. Totul a intrat în poziție și chiar am simțit că mi-am găsit chemarea. Ajutarea clienților să-și găsească bucuria în mâncare și exerciții fizice și văzându-i mai sănătoși și mai fericiți fără stres sau lipsuri a fost uimitor și atât de satisfăcător.
Îmi place să lucrez individual cu clienții prin cabinetul meu privat AnneTheRD și voi continua să fac acest lucru, dar acum aproximativ un an am început să mă gândesc că mi-ar plăcea să creez un program de grup pentru mâncare intuitivă - ceva care să-mi permită să ajung mai mulți oameni simultan, ceea ce le-ar permite participanților să se angajeze și să se sprijine reciproc.