10 perechi de cocktailuri și alimente care aparțin împreună alimentelor; Vin
Sigur, ai putea lua un pahar de vin sau bere la masă, dar data viitoare, ia în considerare un cocktail. Aici, mixologii în stea în creștere, prezentați în Food & Wine Cocktails 2015 (la vânzare acum) împărtășesc combinațiile lor preferate, uneori neașteptate și ciudat de specifice, de alimente și cocktailuri.
Sigur, ai putea lua un pahar de vin sau bere la masă, dar data viitoare, ia în considerare un cocktail. Aici, mixologii în stea în creștere, prezentați în Food & Wine Cocktails 2015 (la vânzare acum) împărtășesc combinațiile lor preferate, uneori neașteptate și ciudat de specifice, de alimente și cocktailuri.
Brânză și Negroni. „Combinarea mea preferată de mâncare și băutură? În afară de bere și pizza? Negronis sau Boulevardiers cu o brânză tare, cum ar fi Pecorino sau un parmezan bun. ” —Ryan Casey, Edmund’s Oast, Charleston, SC
Nachos și o Margarita. „Sunt un fraier imens pentru nachos. Este ceea ce îmi doresc în mod regulat. Dacă îmi dai o Margarita și o farfurie cu nachos, cred că „bine”. Chiar nu ar putea exista o pereche mai bună. ” —Tyler Stevens, Teardrop Cocktail Lounge, Portland, OR
Carne de vită și un cocktail de bere. „Există un cocktail de bere pe care îl prepar, care are un pic de whisky de secară cu vermut dulce, suc de mere, suc de lămâie și Miller High Life. Merge bine cu carnea de vită casnică. ” —Gui Jaroschy, The Broken Shaker, Miami Beach