Zucchini umplute cu legume Vegan sănătos - Din bolul meu

Acest dovlecel umplut cu legume este ușor, răcoritor și sănătos - felul de mâncare perfect, fără gluten, pentru acele luni de vreme caldă.

Astăzi vă aduc: Dovlecei umplute cu legume! Barcile de dovlecei gătite perfect sunt umplute cu o umplutură consistentă, plină de aromă și sănătoasă, care vă va face să vă întoarceți mai mult - serios! Este proaspăt, este distractiv și cine nu iubește un bol drăguț alimentar comestibil 😉

Aceasta este de fapt rețeta mamei mele și aș solicita-o în fiecare an pentru cina de ziua mea! Are un loc special în inima mea și încă îmi place să o fac în fiecare an până în ziua de azi.

zucchini

INGREDIENTE PENTRU DOVLEȘI ÎMPĂTUIT DE LEGUME

Această parte ușoară și răcoritoare, plină de legume, este fabricată din ingrediente simple care ambalează încă un pumn de aromă.

  • Dovlecel servește ca bază vegetală și, când este gătit corect, are note florale subtile și o textură mătăsoasă
  • Morcovi și sparanghel adăugați o varietate de legume, dulceață și aromă!
  • Usturoi &Ghimbir dă drumul la căldură și adaugă puțină prospețime.
  • Migdale slivered adăugați o aromă delicioasă de nuci și niște crocante, care ajută la reunirea întregului fel de mâncare.

CUM SE FACE DOVLECEI UMPLE DE LEGUME

Acest fel de mâncare durează mai puțin de o oră pentru a se face, dar cea mai consumatoare parte este tăierea tuturor legumelor în bucăți mici; dacă doriți, puteți arunca morcovii și dovleceii în interior într-un robot de bucătărie și pulsați pentru a economisi la timp.

  1. A tăia bărcile tale de dovlecei, chiuretă afară și fina toca interiorul.
  2. Sote ghimbirul și usturoiul până se parfumează, apoi adăuga dovleceii tocați, morcovii și sparanghelul în tigaie.
  3. Pus deoparte 2 linguri de migdale tăiate apoi plia restul în amestecul de legume.
  4. Loc dovleceii într-un vas de copt și chestie fiecare „barcă” de dovlecei cu umplutură vegetală.
  5. Acoperi și coace până când bărcile de dovlecei sunt fragede.
  6. Top cu migdale șlefuite, apoi servi!

Acest dovlecel umplut cu legume îmi aduce întotdeauna amintiri nostalgice din copilărie, iar gustul este încă la fel de bine ca prima oară când mama a făcut-o pentru mine. Dacă căutați ceva ușor și plin, dar totuși sănătos și plin de legume proaspete, acest fel de mâncare este făcut pentru dvs.

Această rețetă este garnitura perfectă și nimic nu depășește prezentarea acestor mici bărci drăguțe! Pot fi servite cu burgeri vegetarieni, legume la grătar, mâncare pentru picnic sau chiar fasole și orez simplu. Este o modalitate excelentă de a împrospăta o masă și de a vă strecura câteva legume. Păstrați resturile în frigider până la 5 zile.