Zucchini Pizza Bites Rețete sănătoase Blog
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Mușcăturile delicioase de pizza de dovlecei folosesc foarte bine dovleceii mari și fermi. Bucurați-vă de toate aromele pizza folosind o bază vegetală gustoasă!
După trecerea la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, plângeam unele dintre alimentele mele preferate, inclusiv pizza. Mi-a luat ceva timp să-mi dau seama că, deși coaja este fără îndoială delicioasă, ceea ce face pizza atât de grozavă sunt de fapt lucrurile pe care le-ai pus deasupra. 🍕
De aceea, aceste mușcături de pizza de dovlecei sunt atât de uimitoare. Îmi place doar că mă pot bucura de cele mai bune părți ale pizza - sosul, brânza și toppingurile - dar folosesc o bază vegetală.
Cum am venit cu această rețetă
Ideea acestei rețete mi-a venit după ce am găsit niște dovlecei foarte mari la piața fermierilor. Mă întrebam ce să fac cu ei.
Unul dintre ele l-am făcut la grătar așa cum am făcut la grătar vinetele, perindu-l mai întâi cu un amestec de ulei de măsline și oțet balsamic. Dovleceii balsamici la grătar s-au dovedit minunați.
Și apoi mi-a trecut prin minte că un dovlecei mare seamănă cu o vinetă și, din moment ce pizza cu vinete este un mare succes pe aici, aș putea încerca să fac o rețetă similară folosind dovlecei.
Ingredientele necesare pentru a face această rețetă
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face aceste runde gustoase de pizza. Măsurătorile exacte sunt enumerate în cartea de rețete de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie: