Zucchini (Courgette) Supă cu usturoi ars My Weekend Kitchen
Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru supă de dovlecei sau supă de dovlecei. Este vegan, fără gluten, sănătos, cu un conținut scăzut de calorii și, mai presus de toate, foarte delicios. Dovlecelul conferă în mod natural o textură cremoasă supei, dar puteți adăuga și niște cremă de soia (sau cremă de lapte) pentru a o face mai cremoasă. Îmi place, de asemenea, aroma și pământul puternic pe care usturoiul ars îl adaugă supei.
Un salvator al vremii reci -
supă sănătoasă și delicioasă de dovlecei!
Era aproape ora prânzului și a trebuit să sun un prieten din India. I-am trimis un mesaj spunând că voi ieși, o să-mi iau o supă și apoi îl sun. O jumătate de oră mai târziu a trimis un mesaj întrebându-mă dacă am prânzul meu și i-am răspuns,
- Dar m-am gândit că o să iei unul de la un restaurant.
„A fost atât de frig încât mi-am dat seama că mă împachetez în straturi pentru a ieși și apoi îndepărtarea tuturor acelor straturi a fost mai mult de lucru”.
„Sfidați toată logica! Cum poate gătit o supă de la zero să fie mai puțin lucru decât să ieși și să-ți cumperi una! ”
Ei bine, cu asta rețetă ușoară de supă de dovlecei ușoară, da! Rețeta cu o oală este simplă, cu doar 10 ingrediente și 30 de minute de gătit. Această supă este ideală pentru zilele în care căutați ceva simplu, sănătos, cald și delicios. Un vas de confort este ceea ce înseamnă asta pentru mine.
A fost prima dată când pregăteam supă de dovlecei. Până de data aceasta, dovleceii pentru mine erau mai mult o salată și legume pentru paste, dar totul s-a schimbat odată cu această supă. Îmi place supa de tărtăcuță și am gătit măduvă în timp ce găteam tărtăcuță, dar dovlecelul, cunoscut și sub numele de dovlecei în multe locuri, a fost întotdeauna mai aproape de un castravete pentru mine decât tărtăcuța. De obicei, îl adaug crud în salate sau doar le sotez ușor pentru amestecat, dar dovleceii sunt o legumă minunată. Crud, aburit sau gătit complet ca în această supă, este perfect.