Ziua Pacalelilor! Mituri nutriționale dezvăluite; Tovita Nutrition
În aceste zile, cantitatea imensă de informații nutriționale pe care o puteți găsi navigând pe web poate fi copleșitoare. De la curățarea sucurilor la dieta crudă până la dieta grapefruit, înțelegerea modului de a menține o dietă sănătoasă poate fi de-a dreptul confuză. Ne-am gândit că nu există un moment mai bun pentru a stabili recordul decât în ziua celor din aprilie!
Astăzi vom dezbate unul dintre cele mai recente mituri ale sănătății în două părți: în primul rând, faptul că o masă trebuie digerată complet înainte de a putea trimite mai multe alimente; în al doilea rând, este periculos să mănânci fructe atunci când nu ai digerat complet o masă, deoarece putrezesc și fermentează tractul digestiv.
Vom începe cu unele Biology 101, așa că urmați cu atenție.
Digestia începe în momentul în care mâncarea îți intră în gură și se termină în momentul în care iese din corp, trecând de colon. Așadar, haideți să o cartografiem: mâncarea dvs. călătorește de la gură, la stomac, la intestinul subțire, la intestinul gros și, în cele din urmă, să spunem doar, iese.
Întregul proces durează în general între șase și 10 ore. Gândiți-vă la stomac ca la un blender acid. Celulele din stomac secretă acid clorhidric ca răspuns la prezența alimentelor, ceea ce ajută la descompunerea a tot ceea ce ați înghițit. Se amestecă acest amestec până când cedează la consistența unei paste lichide. De acolo, se deplasează încet în intestinul subțire, unde începe să aibă loc absorbția efectivă.
Acum ați putea începe să puneți piesele împreună. De obicei, probabil că ți-e foame la fiecare trei până la patru ore. Dacă ar fi trebuit să aștepți finalizarea digestiei înainte de a putea mânca o altă bucată de mâncare, ai putea aștepta până la 10 ore până la următoarea masă. Deci nu, nu ar trebui să așteptați până când digestia unei mese anterioare este completă înainte de a trimite următoarea masă în jos.