Ziua Alimentației este un bun memento pentru a vă angaja cu copii mai sănătoși The Daily Gazette
Oct. 24 este Ziua Alimentației, un moment pentru a reflecta asupra alimentelor pe care noi - și copiilor noștri - le consumăm.
Există 17,9 milioane de gospodării cu nesiguranță alimentară, dintre care 3,9 milioane au copii. Cu toate acestea, mai mult de o treime din S.U.A. copiii și adolescenții sunt supraponderali sau obezi. În mod ironic, insecuritatea alimentară contribuie adesea la obezitate.
La fel și lipsa unei educații adecvate despre alimente și nutriție. În medie, S.U.A. elevii primesc mai puțin de patru ore de educație alimentară pe an. Milioane de copii nu învață despre importanța alimentelor proaspete și hrănitoare acasă sau la școală, ceea ce le face aproape imposibil să fie adulți sănătoși.
Mâncare rapidă ușoară
Pentru a înrăutăți lucrurile, mâncarea rapidă și băuturile răcoritoare sunt în cantitate mai mare - și mai ieftine - ca niciodată. Combinația de campanii publicitare agresive de către companiile de fast-food și ieftinimea și accesibilitatea produselor cu conținut scăzut de nutrienți, cu conținut caloric ridicat s-a dovedit, din păcate, a fi extrem de eficientă. Un studiu al S.U.A. Departamentul Agriculturii a constatat că 30% dintre copii și adolescenți cu vârste cuprinse între 4 și 19 ani în S.U.A. consuma fast-food in fiecare zi!
Organizația Mondială a Sănătății a declarat că comercializarea alimentelor nedorite pentru copii este „o amenințare pentru sănătatea publică”, remarcând o legătură puternică între expunerea copiilor la comercializarea alimentelor nedorite și consumul lor de alimente bogate în grăsimi și procesate.