Cum se face Quinoa - Un cuplu gătește
Rețete/Instagram/Abonare
Această rețetă pas cu pas explică cum să faci quinoa perfect de fiecare dată. Minunat de unul singur ca garnitură, aruncat în salate și multe altele!
Iubesti quinoa? Se pare că își are momentul, cel puțin în bucătăria americană. Potrivit unora, quinoa (pronunțat KEEN-wah) este unul dintre cele mai perfecte alimente din lume, datorită conținutului său nutritiv ridicat. Este bogat în proteine, calciu, vitamina B și fier. De asemenea, nu conține gluten. Și - fapt amuzant - se pare că incașii au crezut că este sacru, deoarece consumul regulat părea să ofere o viață lungă și sănătoasă.
Aici la A Couple Cooks, ne place quinoa și am folosit-o în multe dintre rețetele noastre! Este, de asemenea, minunat ca garnitură, condimentat cu ulei de măsline, sare și piper. Iată rețeta noastră principală despre cum să faci quinoa: completează cu un videoclip despre cum facem quinoa perfectă în bucătăria noastră!
Legate de: Încercați metoda noastră instant Quinoa Pot!
Urmăriți cum să faceți quinoa
Quinoa este foarte ușor de preparat, dar eu și Alex am avut unele probleme cu faptul că este prea apoasă când este gătită conform instrucțiunilor de ambalare. Am făcut o mică cercetare și am venit cu un raport revizuit quinoa-apă și o metodă pentru a face quinoa care funcționează de fiecare dată! Iată-ne în bucătăria noastră care vă arată cum să gătiți această rețetă pufoasă de quinoa: și am aruncat o altă rețetă despre cum să o folosiți: tacurile noastre de quinoa încărcate.
Sfaturi despre cum să gătești quinoa perfectă
Te întrebi cum să faci quinoa? A face quinoa perfectă de fiecare dată este ușor, dar trebuie să țineți cont de câteva lucruri pentru a preveni quinoa să devină prea apoasă sau prea uscată. Iată cel mai bun mod de a face quinoa:
- Adăugați quinoa uscată la apă rece—Spre deosebire de paste, quinoa nu trebuie adăugată în apă după ce fierbe. În schimb, trebuie să aduceți quinoa uscată la fierbere cu apă pentru a vă asigura că se gătește corect. Care este raportul dintre quinoa și apă? 1 cană de quinoa uscată la 2 cani de apă.
- Puneți un capac pe el -Odată ce chinoa a fost adusă la fierbere, reduceți focul și puneți un capac pe oală pentru a vă asigura că nu scapă niciun abur. Acest lucru va ajuta quinoa să absoarbă apa mai ușor și va aburi quinoa aproape de sfârșitul timpului de gătit. Acest lucru va face quinoa mai pufoasă!
- Lăsați quinoa gătită să se odihnească în oală—După ce quinoa a fiert, opriți focul și lăsați quinoa să stea în oală cu capacul pus. Din nou, aceasta absoarbe quinoa și ajută la ao face pufos.
- Nu trebuie lăsată apă în oală—Pentru a testa dacă s-a terminat gătitul, trageți înapoi quinoa de-a lungul marginii oalei pentru a vedea dacă mai există apă așezată în partea de jos. Dacă există, quinoa trebuie gătită mai mult timp.
Vrei să vezi cum se stabilește quinoa cu orezul? Accesați Quinoa vs Rice: Care este mai bine?