Ziua 7 100 de zile de consum de alimente crude; Karina în Wanderland

Da, ai citit asta corect. Voi mânca alimente crude timp de 100 de zile.

consum

Pentru cei dintre voi care vă gândiți sau vă spuneți: „Nu aș putea face asta niciodată sau nu aș face niciodată asta ...”. Am înțeles, am fost acolo odată. Înainte să încep să vă spun cum a fost săptămâna trecută până acum, permiteți-mi să vă spun unde mă aflam cu stilul meu de viață alimentar acum câțiva ani.

Acum 5-10 ani

Alimentele mele au constat din:

  • Sandwich-uri Chick-Fil-A, cartofi prăjiți și biscuiți (de câteva ori pe săptămână de când lucrez acolo)
  • Bar Snickers în fiecare noapte
  • Cookie-uri Publix (Și aș putea mânca jumătate din recipient într-o singură ședință)
  • Chipotle, Pollo Tropical și Tijuanas Flatts în fiecare săptămână (la propriu)
  • Livrată pizza la două săptămâni
  • McDonalds și Wendys

Îmi amintesc că mă simțeam epuizat de cele mai multe ori, întotdeauna aveam nevoie să fac somnuri. Eram morocănos și deprimat în jurul prietenilor și fostului meu iubit. M-aș enerva și agrava foarte ușor.

Acum 2-4 ani

  • Salate Chick-Fil-A, sandvișuri la grătar și fructe
  • Mai multe mese gătite acasă, care constau în paste, orez, pui, pește, legume și ouă fierte
  • Hrana procesata

Acum patru ani am început să mănânc „mai sănătos” sau cel puțin așa credeam. Eram încă supărat, dar mai ales pentru că nu aveam o relație bună cu mâncarea după ce fostul meu logodn m-a numit grasă. Am slăbit mult, dar nu eram sănătos. Parcă nu trăiam.

Chiar dacă eram încă agravat, dar corpul meu recunoaște unele diferențe pe măsură ce îmi schimbam alegerile alimentare. Privind în urmă, corpul meu cerea ajutor. Nu aveam ciclul menstrual, articulațiile, în special genunchii, mă dureau, maxilarul se bloca și, sincer, nu eram fericit.

Acum 1-2 ani

  • Am început să elimin puiul, ouăle și lactatele.
  • Mâncam pește de câteva ori pe săptămână
  • Tofu și tempeh
  • Mai multe legume și câteva fructe

Mă simțeam puțin mai clar și mi-am dat seama că vreau mai mult în viața mea. Mi-am dorit să trăiesc și deveneam recunoscător pentru tot ce era în viața mea. Aproape în fiecare zi scriam în jurnalul meu ceea ce îmi era recunoscător. Lucrurile au început să pară mai strălucitoare și am simțit că viața mea curge.

Anul trecut

Devin vegan acum aproape un an.

  • Am început să postesc o dată pe săptămână și apoi să postesc trei zile o dată pe lună (am făcut asta câteva luni)
  • Am făcut câteva zile de suc de trei zile și în ianuarie am finalizat un suc de 28 de zile
  • Am început să postesc intermitent (mănânc doar între orele 12 - 20)
  • Am inclus mult mai mult fruct în stilul meu de viață
  • Am făcut câteva posturi de fructe mono (am făcut un post de struguri de 3 zile și apoi un post de 3 zile de mango)
  • Am eliminat o cantitate bună de alimente procesate