Zero Carb Interview Yuri Morgunov; Mânca carne
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Yuri în locul său preferat!
1. De cât timp consumați o dietă Zero Carb (fără alimente vegetale)?
L-am testat și l-am mâncat din aprilie 2016 până în prezent.
2. Ce te-a motivat să încerci acest mod de a mânca? Greutate? Sănătate?
La fel ca mulți alți oameni, am început să am un număr tot mai mare de boli cronice, degenerative și probleme de sănătate legate de dieta proastă și de îmbătrânire.
3. Cât timp ți-a luat să te adaptezi la o dietă Zero Carb, atât fizic, cât și psihologic?
Adaptarea mea a durat 3-4 luni.
4. Ce cărți sau oameni au influențat cel mai mult în a vă ghida către acest mod de a mânca?
Multe cărți și oameni au influențat căutările mele și, în cele din urmă, au găsit acest mod de a mânca.
5. Consumați numai carne sau includeți în dietă ouă, brânză și smântână?
Mănânc în principal carne de vită crudă și pește crud în dieta mea Zero Carb și nimic altceva. Peștele de mare crud sălbatic are acizi grași și microelemente vitale de care carnea terestră nu are întotdeauna suficient în prezent.
6. Ce procent din dieta ta este carnea de vită și alte tipuri de carne?
Aproximativ 80% carne de vită și 20% pește.
7. Când mănânci carne de vită, o gătești rară, medie sau bine făcută?
Mănânc numai carne de vită crudă și pește. Crud, deoarece alimentele crude oferă o imunitate mai puternică, crește treptat producția de mai mult acid de stomac (HCl), se descompune cu propriile sale enzime, se digeră mai repede și mai ușor. De fapt, genetic nu suntem concepuți pentru mâncarea gătită și mulți ani de evoluție nu ne-au adaptat complet la mâncarea gătită.
8. Adăugați un plus de grăsime la carne? (adică unt, untură de porc, seu)
Nu, dar întotdeauna aleg bucăți mai grase atunci când cumpăr carne de vită.
9. Vă limitați consumul de carne sau mâncați până când sunteți mulțumit?
De obicei mănânc aceeași cantitate de alimente zilnic aproape în același timp și nu mă gândesc la asta. Corpul și creierul se pot obișnui cu aceste schimbări destul de ușor în anumite perioade de timp. Încep să le fie foarte foame chiar înainte să încep să mănânc. Mâncarea este doar combustibil, nu divertisment.
10. Mănânci ficat sau alte organe? Dacă da, cât de des?
Nu, pentru mine este suficient și satisfăcător să mănânc doar carne crudă și pește crud fără organe.
11. Consumați bulion de oase? Dacă da, cât de des?
12. Câte mese consumi în medie pe zi?
Mănânc de două ori pe zi.
13. Câtă carne consumi în medie pe zi?
Acum mănânc 700-800g porții zilnice - jumătate dimineața și jumătate seara (sunt destul de subțire - 70 kg greutate și 180 cm înălțime).
14. Mâncați carne hrănită cu iarbă/crescută cu pășuni sau carne obișnuită produsă comercial?
Mănânc în principal carne obișnuită produsă comercial.
Filet gras crud - cu carnea slabă pe o parte a farfuriei și grăsimea pe cealaltă - tăiată în bucăți de 1/2 inch.
15. Bei băuturi în afară de apă? (adică cafea, ceai)
Eu beau doar apă pură.
16. Folosești sare?
17. Folosești condimente?
18. Ia vreun supliment?
19. Câți bani cheltuiți pe mâncare în fiecare lună?
Depinde de prețurile sezoniere din Costco (450 $ - 650 $ CAN).
20. Aveți vreun sfat pentru a face această dietă mai accesibilă?
Puteți cumpăra garnituri de grăsime separat de carne slabă mai ieftină și le puteți mânca împreună.
21. Faceți mișcare regulată? Dacă da, cât de des și cât de energic?
Nu în mod regulat. Nu văd prea mult sens să am un munte de mușchi sau să alerg 10 mile în fiecare zi în numele sănătății, dacă am deja o sănătate destul de bună și trăiesc fără boli deloc (am 66 de ani).