Zahărul și carbohidrații, nu inactivitatea fizică, se află în spatele creșterii obezității, spun experții - ScienceDaily
Excesul de zahăr și carbohidrați, nu inactivitatea fizică, se află în spatele creșterii obezității, spun experții într-un editorial din British Journal of Sports Medicine publicat astăzi online.
Este timpul să aruncăm mitul că oricine - și care include sportivi - poate depăși o dietă proastă, spun ei.
Exercițiile fizice regulate sunt esențiale pentru evitarea bolilor grave, cum ar fi diabetul, bolile de inimă și demența, scriu autorii, dar dietele noastre încărcate cu calorii generează acum mai multă sănătate decât inactivitatea fizică, alcoolul și fumatul combinate.
Dovezile sugerează acum că până la 40% dintre cei care se încadrează într-un interval de greutate normală (IMC) vor conține totuși anomalii metabolice dăunătoare asociate de obicei cu obezitatea.
Dar puțini oameni își dau seama de acest lucru și mulți cred în mod greșit că obezitatea se datorează în totalitate lipsei de exerciții fizice, o percepție care este puternic înrădăcinată în marketingul corporativ, spun autorii.
Ei descriu tacticile de relații publice ale industriei alimentare ca „asemănătoare cu cele ale Big Tobacco”, care au dezlegat negarea, îndoiala, confuzia și „oamenii de știință aplecați” pentru a convinge publicul că fumatul nu este legat de cancerul pulmonar.
„Aprobările celebrităților pentru băuturile cu zahăr și asocierea de junk food și sport trebuie să se încheie”, declară aceștia, adăugând că cluburile de sănătate și sălile de sport trebuie să dea un exemplu prin eliminarea vânzării acestor produse din sediul lor. „Legitimarea„ halo-ului de sănătate ”al produselor cu deficiențe nutriționale este înșelătoare și neștiințifică”, scriu ei.