Youvetsi (tocană greacă de vită sau miel și orzo) - Caroline; s Gătit
Youvetsi este o tocană grecească delicioasă făcută cu carne de vită sau miel și orzo gătită într-un sos gustos pe bază de roșii. Este aromat, reconfortant și ușor de făcut.
Această postare poate conține linkuri de afiliere, unde câștigăm din achiziții eligibile. Vedeți mai multe detalii în pagina de politici.
Nu știu despre nimeni altcineva, dar mâncarea este adesea o scuză pentru a călători puțin din bucătăria mea, pentru mine. Uneori sunt locuri noi pe care încă nu le-am vizitat și alteori, îmi amintesc aromele din locurile în care am fost.
În timp ce de multe ori îmi iau pentru totdeauna să recreez rețete din călătoriile noastre pentru a le împărtăși aici, nu cred că le-am planificat de ceva vreme. Întotdeauna cercetez un pic mai întâi și mă gândesc și la rețete. Și, așa cum o fac, mi se pare o modalitate minunată de a-mi aminti nu doar acele mese, ci lucrurile pe care le-am făcut în călătorie.
Cu sinceritate, nu-mi amintesc cu adevărat dacă am avut sau nu youvetsi în călătoria noastră în Cipru și Grecia anul trecut, deoarece am avut câteva mese în care am avut o serie de feluri de mâncare mai mici și nu-mi amintesc fiecare. Este foarte obișnuit să ai mâncare în stil mezze cu o gamă de farfurii mici.
Uneori, este vorba doar de scufundări reci, cum ar fi tzatziki, baba ghanoush și hummus pentru a începe, dar o serie de locuri continuă acest lucru în mâncărurile calde, adesea cărnoase, precum și câteva dintre care să alegeți, cu niște legume la grătar sau alte părți.
Am avut și niște mese pe care nu le-am comandat dintr-un meniu, așa că nu am apucat să văd tot ceea ce este listat, ceea ce adesea mă ajută să-mi amintesc ce am avut.