Yaki Udon (tăiței Udon prăjite) Doar き う ど Doar • Doar o carte de bucate

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru detalii. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

tăiței

Yaki Udon este fidea japoneză udon preparată cu alegerea dvs. de proteine ​​și legume condimentate cu un sos sărat. Gata în 25 de minute și incredibil de delicios!

Una dintre cele mai populare categorii de rețete din cartea de bucate Just One este mesele rapide și ușoare. În cadrul acestei categorii, Yaki Udon (焼 き う ど ん) a fost unul dintre preparatele preferate ale cititorilor.

Ce este Yaki Udon?

Yaki Udon (焼 き う ど ん) este fidea japoneză udon prăjită cu carne și legume.

Este foarte asemănător cu un alt fel de mâncare japoneză cu tăiței Yakisoba (焼 き そ ば) deoarece folosesc aproape aceleași ingrediente, cu excepția tipului de tăiței.

Iată diferența dintre Yaki Udon și Yakisoba:

  • Yaki Udon - Yaki udon folosește întotdeauna tăiței udon. Tăiței Udon sunt tăiței albi groși și masticabili, făcuți cu făină de grâu și apă. Tăiței Udon sunt foarte versatili - în supă fierbinte de tăiței, cum ar fi Kitsune Udon și Nabeyaki Udon, în mâncăruri reci de tăiței, cum ar fi Tanuki Udon și, în cele din urmă, în mâncăruri fierte, cum ar fi Yaki Udon.
  • Yakisoba - Yakisoba folosește chukamen (中華 麺), tăiței gălbui în stil chinezesc, realizați cu făină de grâu și kansui (soluție alcalină). Aceleași tăiței sunt folosiți pentru Ramen și Yakisoba.

Urmăriți cum să faceți Yaki Udon (tăiței Udon prăjite)

Fidea japoneză delicioasă cu udon cu varză, ceapă, porc, ciuperci shiitake, aromată cu un sos sărat.