Whey Protein vs Whey Isolate Care este cel mai bun pentru mine
Proteina din zer vs izolatul din zer? Pentru cei care doresc să câștige masă și să-și tonifice fizicul, proteine din zer este o opțiune bună. Între timp, cei care vor să slăbească vor beneficia cel mai mult de izolatele din zer.
Dar care este exact diferența dintre aceste două produse proteice? Chiar trebuie să alegeți între cele două? În această postare, am discutat despre diferențele dintre cele două și pe care ar trebui să le alegeți în funcție de obiectivele dvs.
| Conținutul de proteine | 90% | 30% până la 70% |
| Nivelul de carbohidrați | Scăzut | De la moderat la ridicat |
| Nivelul de lactoză | De la zero la minim | De la moderat la ridicat |
| Nivelul de grăsime | De la zero la minim | De la moderat la ridicat |
| Peptide prețioase | De la zero la minim | Înalt |
| Vitamine și minerale naturale | Scăzut | De la moderat la ridicat |
| Preț | Mai mare datorită producției premium | Mai mic decât majoritatea pulberilor de zer |
Ce este zerul?
Zerul este substanța care rămâne odată ce laptele este procesat și coagulat. Pe scurt, acesta este produsul secundar al producției de brânză sau extracției cazeinei. Laptele conține de fapt 80% cazeină și 20% zer.
Zerul rămas de la extracția cazeinei sau crearea brânzei este apoi utilizat pentru alte produse lactate. Zerul acid, de exemplu, este un ingredient pentru brânza de vaci și diferite tipuri de iaurt.
Dar, în cea mai mare parte, zerul este utilizat pentru producerea de proteine din zer și izolate din zer. Acestea sunt pulberi de proteine pe care culturistii și cei care vor să slăbească le încorporează în regimul lor zilnic.
Proteina din zer vs izolatul din zer
Proteina din zer se referă de obicei la concentratul care se găsește în cea mai mare parte pe piață. Acest lucru este adesea confundat cu un alt produs, care este izolatul din zer. Deși ambele au provenit din aceeași sursă, cele două au beneficii și profiluri nutriționale diferite.
Pentru cei care nu dau prea multă veste în legătură cu diferența, atât concentratul, cât și izolatul pot da aceleași rezultate. Poate ajuta la construirea mușchilor și la gestionarea greutății.
Cel mai mare factor determinant aici este cantitatea de grăsime și carbohidrați care se găsesc pe formulă. Izolatele din zer au un conținut mult mai redus de grăsimi și carbohidrați, deoarece au suferit mai multe procese decât un concentrat.
Culturistii și amatorii de fitness optează pentru izolatele din zer, deoarece consideră că au o formulă mai curată și sunt mai puțin intruzive în dieta lor.
Dacă nu ești conștient de aportul tău de calorii, diferența dintre concentrat și un izolat nu va conta prea mult.
Cu toate acestea, există o excepție. Dacă doriți mai multe proteine pe porție, izolatele din zer sunt produsul de ales.