Stafide și arahide bune - Los Angeles Times
Chomp, chomp, crunch, chomp, gulp, gulp, gulp.
Ahh, sunetele sălbatice, sunetele naturii, sunetele. . . mix de trasee.
O mare parte a experienței în aer liber este mâncarea rituală a gustării pe care fiecare Girl Scout o cunoaște sub numele de gorp.
Cuvântul este de fapt un acronim pentru „stafide și arahide bune vechi”. A evoluat pentru a însemna un amestec de tot felul de fructe uscate și nuci, adesea cu un pic de ciocolată sau alte gustări aruncate în.
În zilele mele Girl Scout, gorpul final era o pungă de plastic umplută cu fiecare junk food imaginabilă: M&Ms;, prăjituri cu ciocolată, marshmallows, bomboane, covrigei - cu cât este mai strălucitor, cu atât mai bine. Vom schimba gorp ca niște cărți de baseball. Cu cât gorpul pe care l-ai adus mai bine, cu atât ai aduna mai mult gorp.
b Evelyn Levine din Sierra Club spune că mâncarea gorp în timp ce face drumeții servește mai multor scopuri. „Motivul pentru care luați gustări pe traseu este că aveți nevoie de energie”, spune ea.
Selina Lai, un dietetician înregistrat cu sediul în Santa Monica, spune că mixul de trasee este bun de mâncat pe drumeții lungi, deoarece este aproape un aliment complet în sine, conținând carbohidrați, proteine și grăsimi (presupunând că nu ați asamblat un M & M- și-marshmallow; gorp).
Glucidele din fructe și stafide sunt absorbite rapid în sânge și oferă energie; proteina din nuci și semințe îi face pe excursioniști să se simtă atenți. Grăsimea oferă rezistența necesară pentru o drumeție lungă; organismul, spune Lai, începe să folosească grăsimile atunci când rămâne fără energia furnizată de carbohidrați și proteine.
Atât Lai, cât și Levine subliniază că este esențial să bei multă apă atunci când mănânci gorp. Apa permite gorpului, care este foarte concentrat, să fie descompus și absorbit de corp.
Cel mai bun lucru despre gorp este că există mii de combinații. Este o mâncare aproape perfectă chiar și pentru cel mai gustos consumator, deoarece poate fi adaptată la prejudecățile alimentare individuale. Ura stafidele? Lasă-i afară. Atunci când îți faci propriul gorp, poți include doar alimente care îți plac.