Vrei să pierzi grăsimea Chill Out
Simțirea stresului poate declanșa mai mult decât dureri de cap de migrenă sau o criză. Ai putea deveni obez! Aflați cum să vă relaxați și să vă țineți grăsimea sub control
Nu poți să iei mult mai mult. Sunt trei și un sfert într-o zi foarte proastă, care a inclus deja colanți rupți, o confruntare cu șeful tău și o călătorie de vinovăție de la mama ta. Ai nevoie de un pick-me-up, o modalitate de a trece prin restul zilei fără a exploda. Aveți nevoie de un aparat de mâncare dublu fierbinte. Sau o placă gigantă de cartofi prăjiți. Sau, OK, chiar și punga de covrigi vechi de o lună, îngropată în partea de jos a sertarului de la birou.
Dacă v-ați simțit vreodată așa, atunci nu aveți nevoie să vă spunem că stresul vă poate îngrașa. Și nu sunteți singuri: într-un sondaj efectuat anul trecut de peste 1.800 de persoane, Asociația Psihologică Americană raportează că 43% dintre respondenți au recunoscut că au mâncat în exces sau că au mâncat alimente nesănătoase ca răspuns la stres în luna precedentă. Și femeile erau mai apte să o facă decât bărbații.
Uitați de terapia Häagen-Dazs. Cercetările au descoperit noi informații despre legătura dintre stres și gustări care vă pot ajuta să întrerupeți ciclul - nu este necesar terapeut. Și odată ce veți afla cum să luptați împotriva șanselor biologice, nu numai că veți fi mai relaxați, dar și centura de la blugi va fi prea.
De ce femeile peșterii nu purtau Spanx: stres, grăsime și Darwin
Cuvantul stres se aruncă mai mult decât salata de la Saladworks. Dar, în termeni științifici, acea senzație de durere de cap, care provoacă nervi, este modul în care corpul tău încearcă să mențină echilibrul în mijlocul unor situații de amenințare și de schimbare rapidă. Corpul tău atinge acest echilibru prin eliberarea hormonilor. Deci, indiferent dacă ți-ai pierdut portofelul sau ai pierdut o perioadă, corpul tău se ocupă în singurul mod în care știe: prin semnalarea glandelor suprarenale să elibereze hormonii de stres cortizol și adrenalină (documentele îl numesc epinefrină).
Probabil că sunteți familiarizat cu rolul adrenalinei ca hormon de luptă sau fugă; îți oferă energie instantaneu, astfel încât să poți ieși din calea răului. În vremurile preistorice, aveam nevoie de acest impuls pentru a lupta sau a depăși prădătorii; astăzi, este încă util atunci când trebuie să răspunzi fizic la o situație amenințătoare.
Totuși, logica din spatele nevoii noastre de a ne hrăni sub constrângere este mai puțin evidentă. La urma urmei, umplerea cupcakes-urilor nu te face doar letargic? Și nu este opusul a ceea ce ați crede că ar trebui să se întâmple atunci când adrenalina trece prin sistemul dvs.? Pentru răspuns, trebuie să vă familiarizați cu cortizolul. Acest alt hormon al stresului este eliberat de glandele suprarenale în același timp cu adrenalina, dar de obicei nu simțiți efectul său timp de aproximativ o oră. Când o faceți, o știți - singura funcție a cortizolului este de a vă face lacom.
"Cortizolul este unul dintre cele mai puternice semnale de apetit pe care le avem", spune biochimistul nutrițional Shawn Talbott, Ph.D., autor al Metoda metabolică. Unele cercetări sugerează că poate interfera cu semnalele care controlează apetitul (grelina) și sațietatea (leptina). Stresul și cortizolul ar putea determina creierul nostru să găsească mai multă plăcere în dulciuri. Și pentru că cortizolul vă poate amesteca semnalele de foame și vă poate suprima sistemul normal de recompensare a creierului, senzația de tensiune vă poate face să poftiți un desert decadent chiar și după o masă mare.
Acesta a fost un lucru bun atunci când tocmai am ars printr-o tonă de calorii fugind de un dinte de sabru și a trebuit să realimentăm. Dar acum, când stresul este mai mult legat de programele aglomerate și de carnetele de cecuri dezechilibrate decât de depășirea fiarelor feroce, cea mai mare amenințare a noastră este că creștetul nostru crește la proporții impresionante.
Deși ar putea părea că stresul vă slăbește voința, adevăratul vinovat este cortizolul. Motivul pentru care doriți un brownie în loc de legume crude atunci când sunteți blocat în traficul barei de protecție este că cortizolul necesită cele mai ușor surse de energie disponibile: alimente bogate în grăsimi, cu conținut simplu de carbohidrați, pe care corpul dumneavoastră le poate folosi rapid. De aceea, bolurile mari de paste, batoane de ciocolată și chipsuri de cartofi au câștigat statutul de confort alimentar - sunt exact ceea ce tânjește corpul tău în vreme de necazuri.
Nu suntem singurele animale care răspund la stres în acest fel. Studiile au arătat că chiar și șoarecii gravitează către alimentele grase atunci când sunt bifate. Cercetătorii de la Universitatea din Pennsylvania au oferit șoarecilor de laborator mâncarea lor obișnuită și, pentru o fereastră de o oră în fiecare zi, cât mai multe pelete alimentare cu conținut ridicat de grăsimi pe care le-ar putea mânca. Când șoarecii au fost stresați (din moment ce rozătoarele, din câte știm, nu transpiră blocaj, cercetătorii i-au mâniat expunându-i la mirosul unui prădător, printre altele), au eșarfat la fel de multe pelete cu conținut ridicat de grăsimi. cum au putut în acea oră și au mâncat și mai mult zi de zi. Rezultat: o mulțime de creaturi grase, supărate.
De ce privarea de sine este mută
Studiul pe șoareci Penn sugerează, de asemenea, că femeile pot fi mai sensibile la acest efect special al stresului; poate exista un motiv biologic pentru care tipul tău ar alege să se îndrepte spre canapea, mai degrabă decât să facă raiduri în dulapuri după o zi grea. Cercetătorii au descoperit că atunci când o singură peletă de alimente bogate în grăsimi a fost îngropată în așternutul creaturilor, Minnies-urile stresate au fost mult mai motivați decât Mickeys să dezgroape delicioasa pepită - descoperind-o în medie în 60 de secunde, mai mult de două ori mai lung. (Din motive de siguranță, vă rugăm să nu încercați să recreați acest test acasă.)