Vitaminele expiră sau mergeți prost în alimentația sănătoasă SF Gate

Articole similare

Nu este neobișnuit să găsiți multivitamine sau suplimente individuale de vitamine care au migrat în spatele cabinetului și care au trecut acum data de expirare. Deși este posibil să nu fie periculos să luați suplimente expirate, acestea nu vor fi la fel de puternice ca atunci când le-ați cumpărat pentru prima dată. FDA nu solicită ca suplimentele să aibă date de expirare, dar majoritatea companiilor cu vitamine de renume vor încerca să stabilească când suplimentul își pierde potența.

mergeți

Potență

Problema principală a administrării vitaminelor după data de expirare este că își pierd potența și, prin urmare, eficacitatea. În general, o dată de expirare indică ultima dată a celui mai înalt nivel de potență. Probabil că luați o vitamină pentru a obține unele beneficii pentru sănătate, așa că doriți ca vitaminele dvs. să fie cât mai eficiente posibil. Dacă o etichetă spune că conține o anumită cantitate de vitamină, după un an sau doi poate exista doar jumătate din cantitate, deoarece se descompune în timp. Este dificil de cuantificat cât de mult este degradat, prin urmare, este mai bine să arunci doar vitaminele și suplimentele expirate.

Efecte secundare

Vitaminele expirate nu merg rău ca și mâncarea și nu se transformă în otravă sau toxine. Multe date de expirare sunt stabilite foarte conservator, deoarece avantajează compania de suplimente. Nu este periculos să luați vitamine expirate, dar, așa cum am menționat, vitaminele își vor pierde potența. Nu au fost documentate cazuri de boală sau deces din cauza vitaminelor expirate, dar aruncați suplimentele dacă au un miros dezamăgit sau au schimbat culoarea.