Vitamina K2 Tot ce trebuie să știți
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Majoritatea oamenilor nu au auzit niciodată de vitamina K2.
Această vitamină este rară în dieta occidentală și nu a primit prea multă atenție.
Cu toate acestea, acest nutrient puternic joacă un rol esențial în multe aspecte ale sănătății dumneavoastră.
De fapt, vitamina K2 poate fi veriga lipsă dintre dietă și mai multe boli cronice.
Vitamina K a fost descoperită în 1929 ca un nutrient esențial pentru coagularea sângelui (coagularea sângelui).
Descoperirea inițială a fost raportată într-o revistă științifică germană, unde a fost numită „Koagulationsvitamin” - de unde provine „K” (1).
De asemenea, a fost descoperit de medicul dentist Weston Price, care a călătorit în toată lumea la începutul secolului al XX-lea studiind relația dintre dietă și boală la diferite populații.
El a constatat că dietele neindustriale au un conținut ridicat de nutrienți neidentificați, care păreau să ofere protecție împotriva cariilor dentare și a bolilor cronice.
El s-a referit la acest nutrient misterios ca „activator X”, despre care acum se crede că a fost vitamina K2 (1).
Există două forme principale de vitamina K:
- Vitamina K1 (filochinona): Se găsește în alimente vegetale precum verdeața cu frunze.
- Vitamina K2 (menaquinonă): Găsit în alimente de origine animală și alimente fermentate (2).
Vitamina K2 poate fi împărțită în mai multe subtipuri diferite, cele mai importante fiind MK-4 și MK-7.
rezumatVitamina K a fost descoperită inițial ca un nutrient implicat în coagularea sângelui. Există două forme: K1 (se găsește în alimentele vegetale) și K2 (se găsește în alimentele de origine animală și fermentate).
Vitamina K activează proteinele care joacă un rol în coagularea sângelui, metabolismul calciului și sănătatea inimii.
Una dintre cele mai importante funcții ale sale este reglarea depunerii de calciu. Cu alte cuvinte, promovează calcificarea oaselor și previne calcificarea vaselor de sânge și a rinichilor (3, 4).
Unii oameni de știință au sugerat că rolurile vitaminelor K1 și K2 sunt destul de diferite și mulți consideră că ar trebui clasificate cu totul ca substanțe nutritive separate.
Această idee este susținută de un studiu pe animale care arată că vitamina K2 (MK-4) a redus calcificarea vaselor de sânge, în timp ce vitamina K1 nu (5).
Studiile controlate la oameni observă, de asemenea, că suplimentele de vitamina K2 îmbunătățesc în general sănătatea oaselor și a inimii, în timp ce vitamina K1 nu are beneficii semnificative (6).