Vitamina B12 Cele mai recente cercetări
Rezultatele deficitului de vitamina B12 pot fi devastatoare. Aflați mai multe în videoclipurile noastre ușor de înțeles despre cele mai recente cercetări.
Vitamina B12 nu este produsă de plante sau animale, ci de microbi care acoperă pământul. În lumea modernă igienizată de astăzi, alimentarea cu apă este de obicei clorurată pentru a distruge orice bacterie. Deci, deși nu mai avem mult B12 în apă, nici nu avem multă holeră, ceea ce este un lucru bun!
O sursă regulată și fiabilă de vitamina B12 este esențială pentru oricine mănâncă o dietă pe bază de plante. Deși deficiența pentru cei care încep cu magazine adecvate poate dura ani de zile pentru a se dezvolta, rezultatele deficitului de B12 pot fi devastatoare, cu cazuri raportate de paralizie, psihoză, orbire și chiar deces. Nou-născuții de mame care consumă o dietă pe bază de plante și care nu reușesc să suplimenteze pot dezvolta deficiența mult mai rapid cu rezultate dezastruoase. A obține suficientă vitamină B12 este absolut negociabil pentru cei care își concentrează dietele în jurul alimentelor pe bază de plante.
Pentru adulții cu vârsta sub 65 de ani, cel mai simplu mod de a obține B12 este să luați cel puțin un supliment de 2.000 mcg în fiecare săptămână sau o doză zilnică de 50 mcg. Rețineți că aceste doze sunt specifice cianocobalaminei, forma suplimentară preferată a vitaminei B12, deoarece nu există dovezi suficiente pentru a susține eficacitatea altor forme, cum ar fi metilcobalamina.