Pur și simplu delicios, bătut; Rețetă de lingot prăjit de cod
Rețeta pur și simplu delicioasă de Burbot Fried Mamma Rosa
Așadar, zilele trecute am primit o întrebare pe pagina noastră de rapoarte de pescuit din 2012 prin care ceream informații despre locațiile de pescuit pentru burbot în interiorul BC. Deși încercăm să facem câteva excursii în fiecare an pentru a vâna aceste creaturi fantastic de delicioase, până la punctul întrebării, gândul de a le pescui în acest an nici măcar nu-mi trecuse prin minte ... dar acum era tot ce mă puteam gândi la!
În restul zilei, dl. Stomacul i-a trimis fără încetare mesaje dlui. Domnule Brain și până la mijlocul după-amiezii Creierul a cedat și am fost pe cale să încercăm să capturăm mâine seara cina! Vestea bună este că am avut succes în căutarea noastră. Vestea și mai bună este că Mamma Rosa s-a oferit voluntar să ne gătească așa cum poate ea doar ea! 🙂
Pentru cei dintre voi care au experimentat cod proaspăt gătit în modul corect, știți la ce mă refer. Pentru cei dintre voi care nu v-ați dorit să vă delectați! Așadar, fără alte lucruri ... iată rețeta de Burbot extrem de simplă, dar delicioasă, prăjită (cod de lingură de apă dulce) a Mammei Rosa!
Pasul 1: Achiziționați Burbot!
… Un Burbot gras (urât, dar delicios)!
Pentru mai multe informații despre cum puteți realiza acest pas, vă rugăm să consultați site-ul nostru web, blogul nostru sau chiar să întrebați pe pagina noastră de facebook (și nu uitați să ne dați un deget mare în timp ce sunteți!
Pasul 2: Skin & Fillet a spus Burbot!
Pielea de burbot conține niște enzime reale puturoase pe care NU doriți să le consumați. Pentru a elimina această problemă, codul trebuie curățat cât mai curând posibil după ce este prins și omorât uman. În timpul acestui proces, încercați să nu lăsați pielea să atingă carnea și spălați-vă întotdeauna mâinile după aceea, astfel încât să nu transferați niciuna dintre acele enzime din mâini pe carne. Iată un scurt mod de înregistrare video: