Cum să alegi biscuiții - Ghid alimentar sănătos

ghid

HFG, nutriționist senior Rose Carr, analizează opțiunile de cracker mai sănătoase.

Crackerii par să se bucure de o imagine sănătoasă, care este adesea nemeritată. Unele biscuiți au kilojoule, grăsimi și sare similare cu chipsurile de cartofi. Dacă acestea sunt elemente ocazionale pe farfurie, poate că nu este mare lucru, dar dacă le mănânci des, acum este un moment potrivit pentru a examina opțiunile. Nu ceea ce facem din când în când face diferența pentru sănătatea noastră - este ceea ce facem în mod regulat.

Energie

Vă recomandăm să căutați biscuiți cu 1800kJ sau mai puțin la 100g. Mărimea porției variază, desigur, dar aproximativ 25g este o estimare utilă, ceea ce înseamnă că ne propunem aproximativ 450kJ sau mai puțin pe servire. Crăciunile integrale Huntley & Palmers (speltar și susan negru) conțin 1730kJ la 100g și o porție de patru biscuiți la 27g are 470kJ. La capătul mic de biscuiți al spectrului, biscuiții de orez obișnuiți din gama Signature au 1660kJ la 100g și o porție de 25g cu 415kJ este de aproximativ 15 biscuiți.

Cantitatea de grăsime din unele biscuiți, în special grăsimile saturate, poate fi șocantă. Într-o lume ideală, vă recomandăm să alegeți biscuiți cu 1 g sau mai puține grăsimi saturate, dar 2 g sau mai puține grăsimi saturate sunt încă destul de bune. Am găsit biscuiți cu până la 13% grăsimi saturate și vă sfătuim să ne lăsați bine de aceștia.