Video fritește cu cod de friteuză de aer (15 minute) - Momsdish

Friteuza cu aer este foarte furioasă dintr-un motiv. În mai puțin de 15 minute, Crocant Friteuza de aer Cod are o crustă exterioară perfectă, un interior suculent și fraged, și o fracțiune din caloriile peștelui prăjit în mod tradițional.

Nu sunteți familiarizat cu o friteuză? Pe scurt, acest aparat popular se poate folosi sub o lingură de ulei sau câteva spray-uri de spray de gătit pentru a crea carne super crocantă, cartofi, legume și aproape orice! Este minunat pentru reducerea caloriilor și a colesterolului, în timp ce imită și textura alimentelor tale prăjite preferate.

Poate că cel mai uimitor lucru despre rețeta mea pentru friteuză cu cod Crispy este că nu necesită pâine. Celiacii și dietele fără gluten se bucură!

Deoarece soțul meu Tim și fiul meu Jacob sunt dependenți de fructele de mare, ne place să avem pește cel puțin o dată pe săptămână în casa mea. Investiția într-o friteuză de aer mi-a permis să pun repede pește gătit perfect pe masa de cină în nopțile de săptămână aglomerate.

Cum să frige cod

Sfaturi pentru gătit pește friteuză

Condimentează peștele cu generozitate cu sare și piper. Deoarece nu vă veți „prăji” de fapt peștele, va trebui să vă asigurați că este bine condimentat. În prăjirea tradițională, multă aromă provine din cantitatea imensă de ulei folosit pentru a-l găti. Din moment ce omiteți grăsimea, nu săriți peste aromă!
Pentru a vă asigura că peștele dvs. iese umed, puneți o pată de unt deasupra fiecărei file.
Dacă puteți, prăjiți codul cu aerul. Prăjirea peștelui cu aer, cu pielea, blochează aromele și umezeala din pește. Nu-ți place pielea? Nu vă faceți griji! Când peștele dvs. se prăjește, pielea se va lipi de fundul friteuzei și puteți scoate cu ușurință filetul fără piele. Dacă sunteți un fan al pielii, folosiți o spatulă pentru a îndepărta filetul.
Dacă fundul fileului de pește își pierde claritatea, răstoarnă-l și fierbe-l încă 1 minut. Aveți grijă să nu-l gătiți prea mult! Nu doriți să-și piardă claritatea și suculența.
Pofta cu adevărat de pește și chipsuri? Ornează-ți friteuza de aer Crispy Cod cu niște pene proaspete de lămâie și sos tartru și folosește rețeta mea pentru cartofi prăjiți cu 15 minute.