Vițel; ficat - carbohidrați, GI, zinc, vitamine și multe altele

Ficatul de vițel este format din 1% grăsimi, 15% proteine, 4% carbohidrați, 0% fibre și 78% apă. Cu 86 de calorii la 100g este cu 54% mai mic decât alte alimente din carne. În total, 10,47% din caloriile din ficatul de vițel provin din grăsimi, 69,77% din proteine ​​și 18,6% din carbohidrați.

zinc

Poți mânca ficat de vițel pentru o dietă săracă în carbohidrați?

Cu 4g de carbohidrați la 100g, ficatul de vițel are un conținut scăzut de carbohidrați. Nu are fructoză, nu conține gluten și nu are lactoză.

Informații nutriționale

Defalcare în procente (%) din totalul caloriilor

O porție medie (125 g) de ficat de vițel conține

  • 107,5 Calorii
  • 1,25g de Grăsime
  • 18.75g de proteine
  • și 5g de carbohidrați
  • 112,5 mg sodiu - 7,5% din DZR pentru sodiu.
  • 25 mg de magneziu, care acoperă 7,81% din doza zilnică recomandată (DZR) pentru magneziu.
  • 7,625 mg de zinc - 76,25% din DZR pentru zinc.
  • 9,875 mg de fier - 82,29% din DZR pentru fier.
  • 400 mg de potasiu - 10% din DZR pentru potasiu.
  • 43,75mg de vitamina C - 41,67% din DZR pentru vitamina C.
  • 75 mg de vitamina B12 - 2500% din DZR pentru vitamina B12.