Viață sănătoasă Încercați! Raw Food Living cu Sergei Boutenko și Marina Gladkikh
După ce am mâncat alimente crude, mintea mea a început să lucreze mai bine. Ma pot concentra pentru perioade mai lungi de timp; întrucât înainte să mă simt foarte distras, nu puteam să mă așez niciodată și să citesc o carte. De fapt, m-am înscris pentru a merge la universitatea noastră locală din orașul în care locuiesc, la vârsta de 14 ani.
Spectatori iubitori de viață, bine ai venit la Healthy Living! Dieta crudă vegană câștigă din ce în ce mai multă popularitate, iar veganii crudi spun că dieta are multe beneficii, cum ar fi prevenirea și inversarea bolilor, îmbunătățirea digestiei, precum și creșterea energiei fizice și spirituale.
Dieta crudă vegană include numai alimente vegetale neprelucrate sau cele gătite la temperaturi la sau sub 40 grade Celsius (104 grade Fahrenheit), protejând astfel enzimele naturale, un element cheie în sănătatea corporală, de a fi distruse de temperaturile ridicate.
Astăzi, vom vizita împreună cu doi experți în domeniul alimentelor crude. Începem cu Sergei Boutenko. Familia Boutenko era originară din Moscova, Rusia și a imigrat în SUA în 1990. După trei ani, întreaga familie a început să întâmpine probleme grave de sănătate, iar în 1994 mama lor Victoria, care căuta un remediu, a început să urmeze o dietă crudă vegană. .
Întreaga familie a adoptat ulterior acest stil de viață sănătos și problemele de sănătate ale tuturor au dispărut! Boutenkos a început să publice cărți, să producă DVD-uri și să organizeze seminarii de sănătate, ajutând astfel oamenii din întreaga lume să-și schimbe dieta și să-și îmbunătățească sănătatea.
Când aveam doar nouă ani, am fost diagnosticat cu diabet juvenil și, în același timp, toată lumea din familia mea s-a îmbolnăvit. Mama mea a avut aritmie, tatăl meu a avut hipertiroidism și artrită, iar sora mea a avut astm. Am căutat mai întâi o metodă convențională care să ne îmbunătățească și, după ce nu am găsit niciun răspuns acolo, am început să căutăm metode alternative, care ne-au determinat să găsim alimente crude și am început să consumăm o dietă crudă, mâncând mult de verdeață și a ajuns să vindece toate afecțiunile noastre.
În căutarea unui mod mai bun de a mânca, familia Boutenko a descoperit că verdeața obișnuită disponibilă pe piețe este super-alimente, conținând o gamă largă de vitamine, minerale, antioxidanți, proteine și fitonutrienți, pe lângă faptul că este plină de bunătate vindecătoare. Astfel, verdele crud a devenit unul dintre factorii cheie în restabilirea bunăstării familiei.
Am încercat mai multe moduri diferite de a mânca alimente crude, unde eram în mare parte fructari, când am mâncat mai ales varză, multe nuci, iar ceea ce am învățat, după 16 ani de când facem asta, este că trebuie să vă amintiți să mâncați acele frunze verzi; sunt foarte, foarte benefice pentru fiecare aspect al sănătății.
Cel mai bun mod, absolut, este să începeți prin a încorpora smoothie-uri verzi în dieta dvs. și acesta este un concept de bază dezvoltat de mama mea, Victoria Boutenko, unde luați legume verzi, cu frunze și le amestecați într-un blender cu fructe și face un cocktail verde delicios.
Are gustul ca un smoothie de fructe, dar este o modalitate ușoară de a introduce frunze verzi în sistem. Dacă faceți asta și nimic altceva, veți începe să vă regenerați sănătatea, veți începe să poftiți în mod natural alimente mai sănătoase și veți începe să doriți să mâncați mai sănătos. Cred că acesta este probabil cel mai bun lucru pe care îl pot face oamenii.
Victoria Boutenko, profesor adjunct la Universitatea de Stat din Southern Oregon, SUA, introduce diverse rețete de smoothie verzi și își împărtășește cunoștințele despre puterea naturală a fructelor și legumelor verzi în cartea sa „Green Smoothie Revolution”. În plus, când erau adolescenți, Serghei și sora sa Valya, au publicat în comun „Mănâncă fără încălzire” despre avantajele veganismului brut din perspectiva tinerilor.
Am observat cum copiii de toate vârstele, formele și dimensiunile își iubesc verdele amestecat. Pur și simplu are un gust bun și ne place să mâncăm ceea ce are un gust bun.
Plantele sălbatice, comestibile, sunt excelente în salate și sucuri și sunt gratuite, delicioase și foarte hrănitoare. Domnul. Boutenko a studiat plantele sălbatice comestibile timp de mulți ani și a descoperit capacitatea lor uimitoare de a ajuta la vindecarea bolilor și la creșterea energiei. Sunt astfel super alimente!