Simțul repetat al foamei duce la dezvoltarea obezității viscerale și a sindromului metabolic într-un

Centrul de cercetare a ficatului și imunologiei de afiliere, Institutul de medicină tradițională și bioștiință a Universității Daejeon, 22-5, Daeheung-dong, Jung-gu, Daejeon, Republica Coreea

Jong-Min Han,
Hyeong-Geug Kim,
Jin-Seok Lee,
Min-Kyung Choi,
Young-Ae Kim,
Fiul Chang-Gue

Cifre

Abstract

Citare: Han J-M, Kim H-G, Lee J-S, Choi M-K, Kim Y-A, Son C-G (2014) Sentimentul repetat al foamei duce la dezvoltarea obezității viscerale și a sindromului metabolic într-un model de șoarece. PLoS ONE 9 (5): e98276. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0098276

Editor: Julie A. Chowen, Hosptial Infantil Universitario Niño Jesús, CIBEROBN, Spania

Primit: 12 februarie 2014; Admis: 30 aprilie 2014; Publicat: 30 mai 2014

Finanțarea: Această cercetare a fost susținută de Programul de cercetare științifică de bază prin Fundația Națională de Cercetare din Coreea (NRF) fondat de Ministerul Educației, Științei și Tehnologiei (2012R1A1A2001519), Proiectul de Cercetare și Dezvoltare în Medicină Orientală, Ministerul Sănătății și Bunăstării (B120047) și „Studiul controlului îmbătrânirii prin metabolismul energetic bazat pe medicina orientală” al Institutului Coreean de Medicină Orientală, Republica Coreea (K12101). Finanțatorii nu au avut niciun rol în proiectarea studiului, colectarea și analiza datelor, decizia de publicare sau pregătirea manuscrisului.

Interese concurente: Autorii au declarat că nu există interese concurente.

Introducere

Tulburările legate de obezitate au devenit o problemă globală de sănătate și au fost estimate la 2,8 milioane de decese în fiecare an, cu o morbiditate semnificativă în creștere [1]. Dintre aceste tulburări, sindromul metabolic este frecvent și include condiții precum obezitatea viscerală, dislipidemia, rezistența la insulină și steatoza hepatică, care pot duce la diabet zaharat, boli cardiovasculare și accident vascular cerebral [2]. În consecință, există o nevoie tot mai mare de studii care explorează controlul obezității și prevenirea sindromului metabolic.

Obezitatea apare din cauza dezechilibrului aportului și consumului de calorii în organism. Pentru mulți oameni, acest dezechilibru rezultă din alimentația excesivă și lipsa exercițiilor fizice. Corpul uman este extrem de flexibil în ceea ce privește aportul de alimente și producția de energie într-o gamă largă de calorii. În special, capacitatea de a stoca calorii suplimentare ca grăsimi în diferite părți ale corpului s-a dezvoltat în timpul foametei sau al lipsei de hrană pentru o lungă perioadă de timp [3]. Creierul reglează homeostazia energetică ca răspuns la semnalele provenite atât din țesutul adipos, cât și din tractul gastro-intestinal prin ajustarea aportului de alimente și a cheltuielilor de energie, ceea ce duce la menținerea unei greutăți corporale stabile [4]. Se știe că mai mulți hormoni ai foamei, cum ar fi leptina, rezistina și grelina, mediază aceste procese [5].

Frecvent, oamenii din societatea modernă încearcă să-și reducă greutatea corporală folosind o dietă controlată de calorii și un post intermitent pe o perioadă scurtă de timp [6], [7]. Multe studii clinice au demonstrat că obiceiurile alimentare necontrolate, cum ar fi diminuarea frecvenței de a mânca, postul repetat și supraalimentarea recurentă, au fost legate de tulburările legate de obezitate [8] - [11]. De exemplu, în timpul lunii Ramadan, musulmanii practicanți se abțin de la mâncare, băutură și fumat din zori până la apus, urmat de o masă compensatorie excesivă; mulți observatori ai Ramadanului experimentează creșterea în greutate și niveluri ridicate de lipide plasmatice [12], [13]. Acest tipar poate fi similar cu obiceiurile oamenilor dintr-o societate modernă care nu respectă un program regulat de mâncare. Prin urmare, am emis ipoteza că un sentiment repetat de foame a contribuit la dezvoltarea obezității viscerale și a sindromului metabolic.

Aici, am evaluat simțul repetat al foamei este un factor de risc ridicat pentru dezvoltarea sindromului metabolic și a mecanismelor sale de bază în modelul animal.

Materiale și metode

Animale și proiectarea experimentelor

Șoareci masculi ICR de 3 săptămâni (3W; n = 20) și 6 săptămâni (6W; n = 20) fără patogeni specifici au fost achiziționați de la un crescător comercial de animale, Daehan Biolink (Gyeongido, Coreea). Șoarecii au fost adăpostiți într-o cameră controlată de mediu la 22 ± 2 ° C, 55% ± 10% umiditate relativă și un ciclu de lumină/întuneric de 12 ore. Șoarecii au fost hrăniți cu pelete comerciale (Koatech, Gyeongido, Coreea) și apă de la robinet ad libitum timp de 1 săptămână. Total 40 de șoareci au fost împărțiți în mod aleatoriu în două grupuri formate din 10 șoareci din fiecare grup: (1) grupurile de consum alimentar ad libitum (AL) la vârsta de 3W și 6W (3W-AL și 6W-AL) și (2) grupurile de restricție alimentară (FR) (consumul alternativ de alimente pe zi, cu doar 1/3 din grupul mediu al cantității de consum), atât la vârsta de 3W, cât și la 6W (respectiv 3W-FR și 6W-FR). Experimentul de restricționare a alimentelor a durat 8 săptămâni. Acest experiment pe animale a fost aprobat de Comitetul instituțional pentru îngrijirea și utilizarea animalelor din Universitatea Daejeon (DJUARB2012-010) și a fost realizat în conformitate cu Ghidul pentru îngrijirea și utilizarea animalelor de laborator publicat de S.U.A. Institutele Naționale de Sănătate (Bethesda, MD).