Vegan Keto Scramble Ma condus

scramble

Micul dejun poate fi una dintre cele mai grele mese de planificat atunci când urmați o dietă ceto ca vegan. Deși micul dejun dulce, cum ar fi clătitele vegane sau piureurile de ceto proteine, poate fi o opțiune excelentă, uneori s-ar putea să poftiți un mic dejun tradițional savuros, cum ar fi ouă amestecate. Cu un pic de gătit creativ și câteva condimente, puteți bate o versiune gustoasă, vegană, a ouălor amestecate în câteva minute!

Baza acestei rețete folosește tofu ferm condimentat cu drojdie nutrițională pentru o aromă „ca de brânză” și un pic de turmeric pentru a adăuga nu numai aromă, ci și o frumoasă culoare galbenă. Tofu este rupt în mărunțiș și se sotează cu ceapa tăiată cuburi, spanac și o mână de brânză vegană Cheddar Follow Your Heart pentru o textură de brânză cremoasă adăugată!

Fiecare porție are aproximativ 4 oz, dar va varia în funcție de cantitatea de lichid pe care o gătiți. Acest amestec simplu de tofu se împerechează perfect cu felii de avocado proaspăt sau îngrămădite pe o tortilă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru o înveliță de mic dejun în mișcare!

Produce 5 porții de Vegan Keto Scramble

Pregatirea

  • 1 pachet de 14 uncii tofu ferm
  • 3 linguri ulei de avocado
  • 2 linguri ceapa galbenă tăiată cubulețe
  • 1 1/2 linguri drojdie nutritivă
  • 1/2 linguriță praf de usturoi
  • 1/2 linguriță curcumă
  • 1/2 lingurițe sare
  • 1 cană copil spanac
  • 3 struguri roșii
  • 3 uncii brânză cheddar vegană